Éclair all'arancia

Éclair all'arancia

5.0 1 hodnocení

Příprava 1hod.

Celkový 7hod.

16 pezzi

Suroviny

Mattonelle all'arancia

300 g di zucchero
50 g di acqua
2 arance preferibilmente biologiche, le zeste (senza la parte bianca) e il succo filtrato

Crema all'arancia

100 g di latte
2 uova
35 g di amido di mais (maizena)
50 g di zucchero
10 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda per 10 minuti e strizzata

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g di zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Terminare la preparazione

250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 pezzo

Protein 4.3 g

Kalorie 1051 kJ / 250 kcal

Tuk 11.7 g

Sacharidy 32.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Éclair 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Crostata al frutto della passione e vaniglia

23 Std.

Frittelle di prugne

9 Std.

Caramelle mou

1 Std. 15 Min

Mini éclair alla crema di caramelle alla fragola

Keine Bewertungen

Éclair vaniglia e cocco

Keine Bewertungen

Dacquoise ai lamponi

3 Std.

Torta di tagliolini

4 Std.

Girelline alla crema e cioccolato (di Luca Montersino)

6 Std.

Taralli morbidi allo yogurt

4 Std. 25 Min

Bon bon con liquore all'arancia

2 Std. 20 Min

Crema tartufo

12 Std. 20 Min

Whoopie pies

30 Min