Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Pasta di zucchero
- 300 g di zucchero
- 100 g di acqua
Pasta choux
- 150 g di acqua
- 80 g di burro a pezzi
- 1 pizzico di sale
- 10 g di zucchero
- 120 g di farina tipo 00
- 3 uova
Mousse cocco e vaniglia
- 1 stecca di vaniglia, i semini estratti
- 250 g di latte di cocco
- 3 uova
- 20 g di amido di mais (maizena)
- 80 g di cioccolato bianco a pezzi
- 250 g di panna (min. 30% di grassi), fredda
Glassa di zucchero
- acqua, 10% del peso della pasta di zucchero
- cocco disidratato grattugiato, a piacere
- Nutriční hodnoty
- na 1 pezzo
- Kalorie
- 1823 kJ / 436 kcal
- Protein
- 6.7 g
- Sacharidy
- 41.3 g
- Tuk
- 27.3 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Morettini
3h 10min
Tortine di pesche nettarine e mascarpone al lemon curd
3 godz. 40 min
Bavarese al cioccolato con salsa toffee al caffé
7 Std.
Liquore al mango
Žádné hodnocení
Éclair alla crema di limone
4h
Éclair fragole e cioccolato bianco
12h
Gelato al caramello
9 godz.
Cocktail solero
10 Min
Cocktail tropicale
10 Min
Éclaires al cioccolato
4h 50min
Frozen yogurt al tè verde e mango
8h 20min
Éclair ciocco-caffé
12h