Éclair vaniglia e cocco

Éclair vaniglia e cocco

Žádné hodnocení

Příprava 1hod.

Celkový 14hod.

12 pezzi

Suroviny

Pasta di zucchero

300 g di zucchero
100 g di acqua

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g di zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Mousse cocco e vaniglia

1 stecca di vaniglia i semini estratti
250 g di latte di cocco
3 uova
20 g di amido di mais (maizena)
80 g di cioccolato bianco a pezzi
250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Glassa di zucchero

acqua 10% del peso della pasta di zucchero
cocco disidratato grattugiato a piacere

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 pezzo

Protein 6.7 g

Kalorie 1823 kJ / 436 kcal

Tuk 27.3 g

Sacharidy 41.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Éclair 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Donut Milkshake

3hod. 30min.

Whoopie al caffè

2hod.

Devil's food cake (Torta del Diavolo)

5hod.

Danish layer cake

4hod.

Croissant ai wurstel ed Emmental (senza glutine)

2hod.

Torta banane e cioccolato

4hod. 20min.

Mini éclair alla crema di caramelle alla fragola

Žádné hodnocení

Éclair all'arancia

7hod.

Ghirlanda di panettone

6hod.

Torta brownie al cioccolato e crema al caramello salato

3hod.

Éclaires al cioccolato

4hod. 50min.

Crema tartufo

12hod. 20min.