Anise-cured salmon

Anise-cured salmon

4.7 12 rating

Příprava 10min.

Celkový 14hod. 10min.

10 portions

Suroviny

fresh boneless salmon fillet skin removed if preferred (see Tips)
500 - 800 g
star anise
3
black peppercorns
1 tsp
fennel seeds
1 tsp
coriander seeds
1 tsp
white sugar
125 g
sea salt
125 g
fresh thyme leaves only
2 sprigs
cold water to rinse

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 4655.3 mg

Protein 17.3 g

Kalorie 927.2 kJ / 220.8 kcal

Tuk 11.3 g

Vláknina 0.4 g

Nasycený tuk 3.1 g

Sacharidy 13.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Catch of the Day 10 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Thermomix® Everyday 68 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Spicy Cajun rub

Spicy Cajun rub

5 min

Quinoa sushi

Quinoa sushi

2 godz. 45 min

Calamari ripieni with lemon butter and crispy capers

Calamari ripieni with lemon butter and crispy capers

1 godz. 30 min

Umami paste

Umami paste

5 min

Chicken galantine with dill yoghurt

Chicken galantine with dill yoghurt

3 godz. 25 min

Ukrainian borscht

Ukrainian borscht

35 min

Spiced lamb roast

Spiced lamb roast

29 godz. 50 min

Vegetable filled pastries (Lukhmi)

Vegetable filled pastries (Lukhmi)

1 godz. 10 min

Rogale (Polish brioche crescents) (Grace Mazur)

Rogale (Polish brioche crescents) (Grace Mazur)

2 godz. 25 min

Grain salad lettuce cups (Dani Valent)

Grain salad lettuce cups (Dani Valent)

1 godz. 55 min

Wasabi mayonnaise

Wasabi mayonnaise

10 min

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

35 min