Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 500 - 800 g fresh boneless salmon fillet, skin removed if preferred (see Tips)
- 3 star anise
- 1 tsp black peppercorns
- 1 tsp fennel seeds
- 1 tsp coriander seeds
- 125 g white sugar
- 125 g sea salt
- 2 sprigs fresh thyme, leaves only
- cold water, to rinse
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 927.2 kJ / 220.8 kcal
- Protein
- 17.3 g
- Sacharidy
- 13.3 g
- Tuk
- 11.3 g
- Nasycený tuk
- 3.1 g
- Vláknina
- 0.4 g
- Sodík
- 4655.3 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Beetroot and tequila cured salmon
24 Std. 20 Min
Spiced red wine pears
45min
Turkey roulade with peaches and apricots
2h 10min
Crab Stuffed Lobster Tails
50 min
Marzipan
10 min
Duck confit with lentil & orange salad
15 Std. 40 Min
Mushroom cappuccino
25 Min
Gorgonzola panna cotta with pear & walnut salad
3 godz. 55 min
Mixed mushroom congee with pickled eggs
24 godz. 40 min
Champagne poached chicken terrine
1h 30min
Nam Jim
10 min
Citrus seafood salad
1 godz.