Anise-cured salmon

Anise-cured salmon

4.7 12 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 14hod. 10min.

10 portions

Suroviny

fresh boneless salmon fillet skin removed if preferred (see Tips)
500 - 800 g
star anise
3
black peppercorns
1 tsp
fennel seeds
1 tsp
coriander seeds
1 tsp
white sugar
125 g
sea salt
125 g
fresh thyme leaves only
2 sprigs
cold water to rinse

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 4655.3 mg

Protein 17.3 g

Kalorie 927.2 kJ / 220.8 kcal

Tuk 11.3 g

Vláknina 0.4 g

Nasycený tuk 3.1 g

Sacharidy 13.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Catch of the Day 10 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Thermomix® Everyday 68 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Peanut soba noodle wonton cups

40min.

Quark with pickled radish (Thermomix® Cutter, using modes)

4hod. 35min.

Prawn bisque with lemon myrtle (Andrew Fielke)

55min.

Mushrooms with pistachio butter

35min.

Fig and walnut ice cream

8hod. 40min.

Raspberry soufflés

1hod. 35min.

Prawn salad with avocado dressing

35min.

Grain salad lettuce cups

1hod. 55min.

Grain salad lettuce cups (Dani Valent)

1hod. 55min.

Lavender honey ice cream

12hod. 25min.

Asian crab cakes with wasabi mayonnaise

1hod. 30min.

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

35min.