Anise-cured salmon

Anise-cured salmon

4.7 12 rating

Příprava 10min.

Celkový 14hod. 10min.

10 portions

Suroviny

fresh boneless salmon fillet skin removed if preferred (see Tips)
500 - 800 g
star anise
3
black peppercorns
1 tsp
fennel seeds
1 tsp
coriander seeds
1 tsp
white sugar
125 g
sea salt
125 g
fresh thyme leaves only
2 sprigs
cold water to rinse

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 4655.3 mg

Protein 17.3 g

Kalorie 927.2 kJ / 220.8 kcal

Tuk 11.3 g

Vláknina 0.4 g

Nasycený tuk 3.1 g

Sacharidy 13.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Catch of the Day 10 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Thermomix® Everyday 68 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Earl Grey and whisky glaze

1hod.

Pearl barley risotto with asparagus

1hod. 5min.

Béarnaise sauce

10min.

Soup dumplings (xiao long bao)

26hod. 50min.

Chicken banh mi

4hod. 35min.

Chinese greens with XO sauce

1hod. 50min.

Prawn and mushroom crepes

50min.

Vietnamese mixed meat pho

1hod. 50min.

Cream cheese spread with radishes

5min.

Asian dipping sauce

25min.

Sri Lankan red beef curry

1hod. 40min.

Meatballs with Romesco sauce

1hod. 40min.