Anise-cured salmon

Anise-cured salmon

4.7 12 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 14hod. 10min.

10 portions

Suroviny

fresh boneless salmon fillet skin removed if preferred (see Tips)
500 - 800 g
star anise
3
black peppercorns
1 tsp
fennel seeds
1 tsp
coriander seeds
1 tsp
white sugar
125 g
sea salt
125 g
fresh thyme leaves only
2 sprigs
cold water to rinse

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 4655.3 mg

Protein 17.3 g

Kalorie 927.2 kJ / 220.8 kcal

Tuk 11.3 g

Vláknina 0.4 g

Nasycený tuk 3.1 g

Sacharidy 13.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Catch of the Day 10 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Thermomix® Everyday 68 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Festive lobster pâté

Festive lobster pâté

4hod. 45min.

Lamb rack with port sauce and parsnip purée

Lamb rack with port sauce and parsnip purée

1hod.

Turmeric and tequila

Turmeric and tequila

24hod. 10min.

Ruby kingfish with citrus yoghurt dressing

Ruby kingfish with citrus yoghurt dressing

2hod. 30min.

Grain salad lettuce cups (Dani Valent)

Grain salad lettuce cups (Dani Valent)

1hod. 55min.

Banh bao (steamed pork buns)

Banh bao (steamed pork buns)

2hod. 45min.

Malay-style coconut chicken

Malay-style coconut chicken

25hod. 40min.

Crumbed cutlets with cauliflower purée (Post-natal)

Crumbed cutlets with cauliflower purée (Post-natal)

40min.

Steamed asparagus with caper crumbs

Steamed asparagus with caper crumbs

30min.

Chicken liver pâté

Chicken liver pâté

2hod. 20min.

Chicken Liver Pate

Chicken Liver Pate

25min.

Scallops with pea purée

Scallops with pea purée

25min.