Chicken in peanut sauce with chilli-cucumber salad

Chicken in peanut sauce with chilli-cucumber salad

4.2 193 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 35min.

6 portions

Suroviny

Chicken and peanut sauce

skinless chicken thigh fillet cut into halves
1000 g
roasted unsalted peanuts
250 g
garlic cloves
2
coconut milk
400 g
ketjap manis
30 g
dried chilli flakes
1 tsp
lime zested (no white pith) and juiced
1
salt
1 ½ tsp
jasmine rice
300 g
water
1000 g

Chilli-cucumber salad

continental cucumber deseeded and cut into thin slices
½
spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices
3
fresh coriander (approx. 30 g), leaves only
1 bunch
fresh long green chillies trimmed and cut into halves
1 - 2
fresh long red chilli trimmed and cut into halves
1
honey
30 g
soy sauce
40 g
sesame oil
½ tsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1460.4 mg

Protein 46.4 g

Kalorie 3148.5 kJ / 749.6 kcal

Tuk 39.3 g

Vláknina 6.7 g

Nasycený tuk 14.4 g

Sacharidy 50.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Meals in a Flash 91 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Hunter's lemon chicken rissoles

1hod.

Slow cooked Mexican beef

1hod. 30min.

Aromatic chicken pilaf

1hod. 20min.

Lamb and barley soup

50min.

Lamb and feta meatballs

30min.

Beef and pepper ragu

2hod. 15min.

Apricot Chicken

35min.

Guinness beef pies

2hod. 15min.

Potato bake

1hod. 35min.

Asian chicken noodle salad

45min.

Beef madras

1hod. 30min.

Rogan josh

1hod. 35min.