Chicken in peanut sauce with chilli-cucumber salad

Chicken in peanut sauce with chilli-cucumber salad

4.2 188 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 35min.

6 portions

Suroviny

Chicken and peanut sauce

skinless chicken thigh fillet cut into halves
1000 g
roasted unsalted peanuts
250 g
garlic cloves
2
coconut milk
400 g
ketjap manis
30 g
dried chilli flakes
1 tsp
lime zested (no white pith) and juiced
1
salt
1 ½ tsp
jasmine rice
300 g
water
1000 g

Chilli-cucumber salad

continental cucumber deseeded and cut into thin slices
½
spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices
3
fresh coriander (approx. 30 g), leaves only
1 bunch
fresh long green chillies trimmed and cut into halves
1 - 2
fresh long red chilli trimmed and cut into halves
1
honey
30 g
soy sauce
40 g
sesame oil
½ tsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1460.4 mg

Protein 46.4 g

Kalorie 3148.5 kJ / 749.6 kcal

Tuk 39.3 g

Vláknina 6.7 g

Nasycený tuk 14.4 g

Sacharidy 50.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Meals in a Flash 91 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Chilli beef with lemon feta

30min.

Easy satay chicken

40min.

Hoisin pork bowl

45min.

Sticky sesame chicken

40min.

Thai chicken wraps

40min.

Asian chicken noodle salad

45min.

Warm satay chicken salad

55min.

Mongolian lamb hot pot

3hod. 25min.

Korean barbecue chicken with rice

45min.

Quick massaman beef curry

40min.

Asian-style pork noodles

1hod.

Beef ragu

1hod. 25min.