Chicken in peanut sauce with chilli-cucumber salad

Chicken in peanut sauce with chilli-cucumber salad

4.3 198 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 35min.

6 portions

Suroviny

Chicken and peanut sauce

skinless chicken thigh fillet cut into halves
1000 g
roasted unsalted peanuts
250 g
garlic cloves
2
coconut milk
400 g
ketjap manis
30 g
dried chilli flakes
1 tsp
lime zested (no white pith) and juiced
1
salt
1 ½ tsp
jasmine rice
300 g
water
1000 g

Chilli-cucumber salad

continental cucumber deseeded and cut into thin slices
½
spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices
3
fresh coriander (approx. 30 g), leaves only
1 bunch
fresh long green chillies trimmed and cut into halves
1 - 2
fresh long red chilli trimmed and cut into halves
1
honey
30 g
soy sauce
40 g
sesame oil
½ tsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1460.4 mg

Protein 46.4 g

Kalorie 3148.5 kJ / 749.6 kcal

Tuk 39.3 g

Vláknina 6.7 g

Nasycený tuk 14.4 g

Sacharidy 50.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Meals in a Flash 91 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Beef and beer pie

1 Std. 40 Min

Guinness beef pies

2 Std. 15 Min

Beef and pepper ragu

2 Std. 15 Min

Potato bake

1 Std. 35 Min

Rogan josh

1 Std. 35 Min

Lamb and barley soup

50 Min

Roast lamb with vegetables & gravy

3 Std.

Meatballs in tomato sauce (TM5)

3 Std. 40 Min

Asian chicken noodle salad

45 Min

Salami, pea and corn fritters

40 Min

Slow cooked Mexican beef

1 Std. 30 Min

Lamb and feta meatballs

30 Min