Pulpo frito con papas arrugadas y mojo verde

Pulpo frito con papas arrugadas y mojo verde

4.4 38 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 1hod.

6 raciones

Suroviny

Mojo verde

2 dientes de ajo
30 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
1 cucharadita de sal
150 g de aceite de oliva virgen extra
15 g de vinagre

Papas arrugadas

500 g de agua
750 g de patatas de guarnición
500 g de sal gorda

Pulpo frito

600 - 800 g de pulpo cocido
500 g de aceite para freír
100 - 150 g de pan rallado

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 23.6 g

Kalorie 2935 kJ / 702 kcal

Tuk 52.6 g

Vláknina 2.4 g

Sacharidy 33.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Fritos & Cía. 14 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Langostinos dos salsas

30min.

Chuletón con papas, mojo picón y coleslaw de brócoli y mango

2hod. 30min.

Mojo picón

5min.

Ahi poke (Poke de atún con arroz)

40min.

Boquerones marinados con sorbete de Bloody Mary

4hod. 30min.

Pata de pavo envuelta en beicon con patatas

1hod. 40min.

Hot dog con salsa de pepinillos

45min.

Yuca al vapor con picada de ajo y perejil

40min.

Papas arrugadas con mojo verde

45min.

Margarita frozen de arándano

5min.

Fideuá de carrilleras y langostinos

1hod. 15min.

Papas arrugadas con carajacas y mojo picón

25hod.