Caldo con ternera y verduras

Caldo con ternera y verduras

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Příprava 15min.

Celkový 1hod. 10min.

6 raciones

Suroviny

10 g de aceite de oliva
400 g de carne de ternera en trozos (llana de ternera en 3 trozos)
1500 g de agua
100 g de cebolla en trozos
1 hoja de laurel seca
½ cucharadita de granos de pimienta negra
4 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
½ cucharadita de sal gorda
2 zanahorias en dados (aprox. 140 g)
150 g de puerro en rodajas
100 g de apio en rodajas

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 1.02 g

Kalorie 164 kJ / 39 kcal

Tuk 1.85 g

Vláknina 2.21 g

Sacharidy 4.66 g

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