Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Romesco sauce
- 1 red capsicum, deseeded and cut into quarters
- 1 fresh tomato, cut into halves
- ½ red onion, unpeeled
- 2 garlic cloves, unpeeled
- 50 g blanched almonds
- 1 slice day old bread, torn into pieces
- 1 tbsp sherry
- ¼ tsp ground smoked paprika
- 50 g olive oil
- 1 tbsp red wine vinegar
- 2 pinches sea salt, to taste
- 2 pinches ground black pepper, to taste
- 2 tsp dried chilli flakes
Meatballs
- 500 g topside beef or rump steak, cut into pieces (3 cm) and slightly frozen
- 250 g chorizo sausage, casing removed and cut into pieces
- ½ red onion (approx. 100 g)
- 2 garlic cloves
- 3 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 1 slice day old bread, torn into pieces
- ¼ tsp ground nutmeg
- ¼ tsp ground fennel seeds
- ¼ tsp ground smoked paprika
- ¼ tsp sea salt
- ¼ tsp ground black pepper
- 1 egg
- 1 tbsp olive oil, for greasing
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1163 kJ / 277 kcal
- Protein
- 17 g
- Sacharidy
- 4.3 g
- Tuk
- 21.4 g
- Nasycený tuk
- 5.5 g
- Vláknina
- 2 g
- Sodík
- 357.7 mg
Alternativní recepty
Pork san choy bau
25min
Meatloaf with mushroom sauce
1 Std. 15 Min
Parmesan baskets with goat's cheese mousse
1 Std. 15 Min
Chilli con carne
45min
Peppercorn sauce
20min
Grain salad lettuce cups
1 godz. 55 min
Lamb Kibbeh
1 Std. 30 Min
Sweet potato blini with cumin & sesame crème fraîche
1 Std.
Smoked prawn kebabs with avocado whip
25min
Coq au vin blanc with polenta madeleines
1 godz. 45 min
Romesco dip
10min
Smoked trout pâté
3 Std. 15 Min