Peruanisches Ceviche

Peruanisches Ceviche

3.6 19 rating

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 15min.

6 Portionen

Suroviny

Wasser
500 g
Süßkartoffeln ungeschält (je ca. 150 g)
2
rote Zwiebeln halbiert
80 g
Wolfsbarschfilets, frisch, ohne Haut
300 g
Lachsfilets, frisch, ohne Haut
300 g
Limettensaft, frisch gepresst
150 g
Knoblauchzehen halbiert
2
frische Korianderblätter etwas mehr zum Dekorieren
2 EL
frische Chili entkernt (z. B. Habanero)
½
Salz
½ TL
Muschelbrühe (volitelně) (siehe Variation)
50 g
Eiswürfel
4

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 20 g

Kalorie 947 kJ / 226 kcal

Tuk 10 g

Vláknina 2 g

Sacharidy 13 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

South American Party 10 recepty/-ů
Rakousko

South American Party 10 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Tatar

10min.

Bouillabaisse

1hod.

Papayasalat

20min.

Andalusische Fischsuppe

50min.

Kokoseintopf

50min.

Rindfleisch-Tatar

30min.

Garnelen Xacuti

1hod. 20min.

Ceviche vom Bachsaibling mit Limettencreme

4hod. 30min.

Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette

20min.

Tatar vom Weiderind mit Wurzelgemüse

1hod. 50min.

Tom-Yum-Suppe mit Meeresfrüchten (冬阴功海鲜汤)

40min.

Jakobsmuscheln mit Kapern-Limetten-Sauce

20min.