Lamm-Tajine mit Marillen und Honig
TM6 TM5

Lamm-Tajine mit Marillen und Honig

4.4 (64 hodnocení)

Suroviny

  • 250 g Couscous
  • 400 g Wasser
  • 4 EL Olivenöl
  • 1 TL Ras el Hanout (siehe Tipp)
  • 1 TL Salz
  • 100 g getrocknete Marillen
  • 60 g Mandeln, geschält
  • 400 g Zwiebeln, halbiert
  • 200 g Karotten, in groben Stücken
  • 500 g Lammfleisch
  • 200 g Melanzani
  • 100 g stückige Tomaten, aus der Dose
  • 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    nebo ½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • 1 TL Ingwer, gemahlen
  • ½ TL Zimt, gemahlen
  • 2 Päckchen Safranfäden (à 0,2 g)
    nebo 1 TL Kurkuma, gemahlen
  • 1 - 2 TL Zitronensaft, nach Geschmack
  • ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen
  • 2 Prisen schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
  • 40 - 50 g Honig, nach Geschmack
  • ½ Bund frischer Koriander, Blättchen gehackt
    nebo ½ Bund frische Petersilie, Blättchen gehackt

Nutriční hodnoty
na 1 Portionen
Kalorie
3459 kJ / 827 kcal
Protein
41 g
Sacharidy
100 g
Tuk
28 g
Vláknina
16 g

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty