Buddha bowl aux falafels de lentilles, grenade et légumes variés

Buddha bowl aux falafels de lentilles, grenade et légumes variés

4.2 36 rating

Příprava 30min.

Celkový 24hod. 45min.

6 portions

Suroviny

La veille

300 g de lentilles vertes sèches

Le jour même - les falafels

150 g d'oignons coupés en deux
1 c. à café de sel non raffiné de préférence
15 g de persil frais
15 g de coriandre fraîche
3 c. à café de cumin en poudre
2 c. à café de ras el-hanout
300 g d'huile de friture

Les légumes

200 g de carottes coupées en tronçons
300 g de chou blanc coupé en morceaux
400 g d'eau
300 g de brocoli détaillé en petites sommités
300 g de patates douces détaillées en dés (1 cm)

La sauce

2 yaourts nature
20 g de jus de citron fraîchement pressé
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
30 g de feuilles d'épinards frais
½ grenade égrainée
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
5 brins de ciboulette fraîche ciselés

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 18.2 g

Kalorie 3022.7 kJ / 728.7 kcal

Tuk 53.3 g

Vláknina 13.7 g

Sacharidy 37 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Autour des lentilles 15 recepty/-ů
Francie

Super aliments 10 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Chili sans viande

1hod.

Falafels

24hod.

Dhal

1hod. 40min.

Biryani aux légumes et aux fruits secs

35min.

Salade de soba, brocoli, mangue, cajous et tofu

25min.

Falafels, boulgour aux fèves et yaourt au tahini

13hod.

Wraps de quinoa et sauce coriandre

40min.

Menu veggie - Aubergines en curry, lentilles corail, crème d'avocat et riz complet

1hod. 15min.

Buddha bowl au boulgour, mangue, avocat et butternut

1hod. 45min.

Menu veggie - Bowls aux patates douces et sauce au tahini

50min.

Buddha bowl

40min.

Hamburger végétarien

4hod. 45min.