Zařízení & příslušenství
Strudel di lattuga e burrata
Příprava 20min.
Celkový 1hod. 20min.
8 porzioni
Suroviny
Impasto
-
230 g di farina tipo 0
-
150 g di ricotta fresca ben scolata
-
50 g di acqua
-
½ cucchiaino di sale
Ripieno
-
500 g di acqua
-
350 g di foglie di lattuga verde
-
250 g di burrata
-
latte q.b.
-
20 g olio extravergine di oliva
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 porzione
Protein
9.1 g
Kalorie
1008 kJ /
241 kcal
Tuk
12.1 g
Vláknina
1.6 g
Sacharidy
24 g
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