Gnocchi di lenticchie con luganega

Gnocchi di lenticchie con luganega

4.2 5 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod. 35min.

6 porzioni

Suroviny

Gnocchi

1 cipollotto a metà
3 rametti di timo fresco le foglioline lavate ed asciugate
20 g olio extravergine di oliva
800 g di acqua
170 g di lenticchie rosse
750 g di patate tipo bolognese pelate e a pezzi (2 cm)
150 g di farina tipo 00
150 g di fecola di patate
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Condimento

30 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
300 g di cicoria lavata ed asciugata
300 g di luganega a pezzi (3 cm)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 24.4 g

Kalorie 2619 kJ / 626 kcal

Tuk 25.5 g

Sacharidy 80 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Fantasia di gnocchi 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Sformato di pane con porri e crema al Parmigiano reggiano filante

50min

Tortini con cuore di Parmigiano e pomodori secchi

1u.

Polenta con zuppetta di pesce e ceci

2u. 10min

Strudel di lattuga e burrata

1u. 20min

Topo polpette

45min

Ghiaccioli cremosi cocco e ananas

9u. 20min

Quiche ai ravanelli

1u. 30min

Pesto alle erbe aromatiche

10min

Cipolle ripiene al prosciutto

1u.

Gnocchetti di ricotta al tartufo

50min

Torta di pane salata

55min

Crostata di fiori e zucchine

1u. 35min