Gnocchi di semolino con ragù di verdure

Gnocchi di semolino con ragù di verdure

4.3 38 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 55min.

6 porzioni

Suroviny

Gnocchi di semolino

60 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
1000 g di latte
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere
20 g di burro
250 g di semolino di grano
2 tuorli d'uovo

Ragù di verdure

100 g di porro a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
150 g di carote a tocchetti (circa 1 cm)
100 g di piselli freschi
150 g di asparagi a tocchetti (circa 1 cm)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
burro q.b.

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 17.2 g

Kalorie 1803 kJ / 431 kcal

Tuk 20.3 g

Vláknina 4.3 g

Sacharidy 44.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Colori di primavera 5 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Frullato di mirtilli e muesli

10min.

Carciofi in agrodolce

30min.

Insalata di farro con ravanelli e rucola

40min.

Vellutata di salmone in crosta

1hod. 50min.

Salsa dip ai peperoni (vegan)

15min.

Crostini con crema piccante ai ceci

40min.

Torta di asparagi

1hod. 10min.

Risotto ai profumi d'estate

30min.

Pesto di avocado

15min.

Plumcake salato di pollo, pomodori secchi e peperoni

45min.

Verdure ripiene con pane integrale aromatico

40min.

Strudel di verdure

2hod.