Gnocchi di patate e castagne al sugo di porri e speck

Gnocchi di patate e castagne al sugo di porri e speck

3.9 21 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 5min.

4 porzioni

Suroviny

Gnocchi di patate e castagne

700 g di acqua
2 pizzichi di sale
800 g di patate a fette
200 g di farina tipo 0 + q.b.
100 g di farina di castagne
1 uovo
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Sugo di porri e speck

30 g di burro morbido
200 g di porri la parte bianca, a rondelle
150 g di latte intero
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
150 g di speck a listarelle

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 29.2 g

Kalorie 2699.9 kJ / 645 kcal

Tuk 21.6 g

Vláknina 6.1 g

Sacharidy 97.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Il carrello di ottobre 23 recepty/-ů
Itálie

Una storia di sapori 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Gnocchi verdi alla romana

1 godz. 20 min

Tagliatelle di castagne al pesto di noci (senza glutine)

1 godz. 20 min

Cannelloni porri, ricotta e Taleggio

1 godz. 30 min

Gnocchi di castagne ai funghi

1 godz. 5 min

Penne integrali con fonduta di porri

50 min

Polenta

1 godz.

Gnocchi alla romana

1 godz. 15 min

Gnocchi di polenta

25 min

Gnocchi di pane alla salvia con pesto di crudité

45 min

Salsa tonnata

20 min

Castagnaccio

1 godz.

Salsa verde "Bagnet"

15 min