Cassolettes de saint-jacques

Cassolettes de saint-jacques

4.3 49 rating

Příprava 15min.

Celkový 30min.

4 portions

Suroviny

100 - 120 g d'oignons blancs coupés en deux
1 - 2 gousses d'ail
5 brins de persil frais équeutés et un peu pour la finition
30 g de beurre
150 g de vin blanc
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
20 g de fécule de maïs
60 g de crème fraîche épaisse
200 g de noix de saint-jacques avec ou sans corail
100 g de crevettes cuites, décortiquées

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 15 g

Kalorie 1020 kJ / 244 kcal

Tuk 13 g

Sacharidy 11 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Autour des st-jacques 10 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Pain de saumon, cœur saint-jacques, crème à l'aneth

2 godz. 45 min

Mises en bouche aux saveurs marines

30 min

Déclinaisons autour de la mer

30 min

Petit flan de la mer en cocotte

40 min

Choucroute de la mer

40 min

Blanquette de noix de saint-jacques

45 min

Feuilleté au crabe

1 godz. 20 min

DECEMBRE - Coquille Saint-Jacques bretonne de Marguerite - Eric Robert

1 godz. 30 min

Nage de saint-jacques

1 godz. 20 min

Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil

45 min

Cassolette de saint-jacques et crevettes

40 min

Coquille Saint-Jacques gratinée

45 min