Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 30 g d'huile d'olive
- 2 cuisses de lapin
- 2 râbles de lapin, avec rognons, foies et coeurs
- 30 g d'échalotes
- 140 g d'oignons, coupés en deux
- 2 gousses d'ail
- 300 g de poivrons (rouge, jaune et vert), taillés en lanières
- 250 g de tomates, coupées en quatre
- 25 g de chorizo doux, coupé en tranches fines détaillées en lardons
- 150 g de vin blanc
- 1 c. à soupe d'estragon frais, ciselé
- 1 c. à café de sarriette fraîche
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de piment d'Espelette, à ajuster en fonction des goûts
- 150 g de champignons de Paris frais, coupés en lamelles
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1677 kJ / 402 kcal
- Protein
- 21.8 g
- Sacharidy
- 13.5 g
- Tuk
- 25.8 g
- Vláknina
- 4.3 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Paupiettes de veau aux olives
50min
Blanquette de veau
1u.
Lapin braisé au vin moelleux
55min
Alicuit de canard
1u.
Lapin marengo
1u.
Lapin chasseur et pommes de terre sautées
1 godz. 30 min
Lapin sauce à l'ail nouveau et haricots verts
1 Std. 20 Min
Encornets à la provençale
55min
Gibelotte de lapin
1 godz. 35 min
Pintade au chou
1h 10 min
Lapin à la moutarde
1u.
Osso-buco
1 Std. 20 Min