Lapin à la provençale

Lapin à la provençale

3.8 31 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod.

4 portions

Suroviny

30 g d'huile d'olive
2 cuisses de lapin
2 râbles de lapin avec rognons, foies et coeurs
30 g d'échalotes
140 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
300 g de poivrons (rouge, jaune et vert), taillés en lanières
250 g de tomates coupées en quatre
25 g de chorizo doux, coupé en tranches fines détaillées en lardons
150 g de vin blanc
1 c. à soupe d'estragon frais ciselé
1 c. à café de sarriette fraîche
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de piment d'Espelette à ajuster en fonction des goûts
150 g de champignons de Paris frais coupés en lamelles

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 21.8 g

Kalorie 1677 kJ / 402 kcal

Tuk 25.8 g

Vláknina 4.3 g

Sacharidy 13.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Balade en France 10 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Cassolette de fruits de mer au chèvre

50min.

Cabillaud au beurre d'agrume

55min.

Lapin marengo

1hod.

Noix de saint-jacques à la crème de corail et petits légumes

35min.

Langoustines sauce au whisky

1hod. 10min.

Gratinée aux oignons

50min.

Filets de merlan en papillote de poireau

45min.

Paupiettes de veau aux olives

50min.

Verrine saumon-endive

10min.

Mouclade

1hod.

Pain de saumon, crème citronnée

6hod. 15min.

Verrines printanières

25min.