Lammbraten gefüllt mit Nüssen und Trockenfrüchten

Lammbraten gefüllt mit Nüssen und Trockenfrüchten

4.7 7 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 3hod. 15min.

6 Portionen

Suroviny

Zwiebeln halbiert
80 g
Petersilie, frisch Blättchen abgezupft
1 Bund
Mandeln, geschält
50 g
Pistazien, ungesalzen, geschält
50 g
Pinienkerne
50 g
getrocknete Datteln, entsteint
50 g
getrocknete Feigen
50 g
Ras el Hanout etwas mehr zum Einreiben
2 TL
Salz
1 TL
Szechuan-Pfeffer
¼ TL
¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
Lammkeule, ausgelöst
1000 g
1000 g Lammschulter
Olivenöl
2 EL
Kalbsfond
200 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 40 g

Kalorie 1788 kJ / 427 kcal

Tuk 23 g

Sacharidy 14 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Frohe Weihnacht 24 recepty/-ů
Rakousko

Garantiert gelungen! 70 recepty/-ů
Rakousko

Paleo 5 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Menü: Lammragout mit Gemüse und Bulgur; Orangendessert

1hod. 20min.

Zucchini sous-vide

30min.

Cassoulet mit Lamm und Bohnen

2hod.

Romanesco-Salat

1hod. 45min.

Eier in Dijonnaise

35min.

Cheese Shortbreads

1hod. 15min.

Orangen mit Mandelschaum

1hod. 50min.

Gedämpfter Kabeljau auf Gewürz-Erdäpfelsud

35min.

Kichererbsenflan mit Rucola und Erdbeerdressing

1hod.

Wolkeneier (Cloud eggs)

20min.

Gurkensalat mit Räucherforelle

30min.

Hanfsamen-Kräuter-Butter

10min.