Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 80 g Zwiebeln halbiert
- 1 Bund Petersilie, frisch Blättchen abgezupft
- 50 g Mandeln, geschält
- 50 g Pistazien, ungesalzen, geschält
- 50 g Pinienkerne
- 50 g getrocknete Datteln, entsteint
- 50 g getrocknete Feigen
- 2 TL Ras el Hanout etwas mehr zum Einreiben
- 1 TL Salz
-
¼
TL Szechuan-Pfeffer
nebo ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen -
1000
g Lammkeule, ausgelöst
nebo 1000 g Lammschulter - 2 EL Olivenöl
- 200 g Kalbsfond
- Nutriční hodnoty
- na 1 Portion
- Kalorie
- 427 kcal / 1788 kJ
- Protein
- 40 g
- Tuk
- 23 g
- Sacharidy
- 14 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Hirschragout mit cremiger Polenta
2h 20min
Rindsragout mit Erdäpfel-Karotten-Püree
50min
Lamm mit Bärlauchsauce und Frühlingsgemüse
1h
Forellenpäckchen auf Schmorgurken
45min
Mediterrane Profiteroles
1h 25min
Hendlbrust mit Eierschwammerlfüllung auf Sommergemüsegnocchi
1h 15min
Huhn à la Toskana mit Polenta
1h 5min
Ossobuco sous-vide
13h
Kalbsrouladen mit Bohnenstampf
45min
Backfisch
40min
Apfelkuchen mit Weinteig
1h 15min
Quinoa-Lachsforellen-Laibchen
1h 20min