Cassoulet mit Lamm und Bohnen

Cassoulet mit Lamm und Bohnen

4.4 27 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 2hod.

6 Portionen

Suroviny

Zwiebeln halbiert
200 g
Knoblauchzehen halbiert
2
durchwachsener Selchspeck in Stiften bzw. Scheiben (5-7 mm)
100 g
Lammfleisch aus der Schulter, ohne Knochen
800 g
Schmalz
30 g
Karotten
300 g
passierte Tomaten
200 g
Gewürznelke
1
Thymian, getrocknet
1 TL
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Salz
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Bratwürste, roh in Stücken (2-3 cm, siehe Tipp)
250 g
weiße Bohnen, aus der Dose gewaschen und abgetropft
300 g
Petersilie, frisch Blättchen abgezupft
½ Bund

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 38 g

Kalorie 2555 kJ / 610 kcal

Tuk 46 g

Vláknina 5 g

Nasycený tuk 19 g

Sacharidy 12 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Zu Gast in Frankreich 10 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Bifteki mit Zucchini-Paprika-Gemüse und Oregano

50min.

Piri Piri-Hendl mit Gemüsesalat

7hod. 20min.

Lachs sous-vide mit Avocadocreme

1hod. 5min.

Gefüllter Tintenfisch sous-vide mit Parmesan-Safransauce

1hod.

Zitronige Chicken-Wings sous-vide mit Erdäpfeln

3hod.

Sous-vide Hendlroulade mit roter Paprikasauce

2hod. 30min.

Asiatisches Schmorfleisch

2hod. 30min.

Fischburger mit Koriander Mojo

45min.

Eier in Dijonnaise

35min.

Gedämpfter Kabeljau auf Gewürz-Erdäpfelsud

35min.

Rinderhüfte mit Sommergemüse und Hollandaise

2hod.

Salat Nicoise

40min.