Steamed pork buns (baozi)

Steamed pork buns (baozi)

4.6 75 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 2hod. 30min.

24 pieces

Suroviny

Dough

water
250 g
dried instant yeast
1 ½ tsp
baking powder
1 tsp
baker's flour
230 g
plain flour
200 g
white sugar
50 g
salt
1 tsp

Filling

spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
5
pork mince
500 g
ground white pepper
½ tsp
white sugar
1 tsp
Chinese five spice powder (see Tips)
¼ tsp
oyster sauce
1 tbsp
soy sauce
2 tbsp
sesame oil
2 tbsp
Chinese cooking wine
1 tbsp

Assembly

oil for greasing
plain flour for dusting
water
700 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 piece

Sodík 275.2 mg

Protein 6.4 g

Kalorie 595.6 kJ / 141.8 kcal

Tuk 5.5 g

Vláknina 0.9 g

Nasycený tuk 1.3 g

Sacharidy 16.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Yum Cha 9 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Bagels with bacon jam and egg

3hod. 20min.

Hong shao rou (braised pork belly)

1hod. 15min.

Steamed pork pancakes (Bianca Mazur)

28hod. 20min.

Beef buns

50min.

Banh bao (steamed pork buns)

2hod. 45min.

Char siew sauce

10min.

Pineapple buns

9hod. 50min.

Lu ji chi (braised chicken wings)

25min.

Char siu bao pork buns

6hod. 35min.

Luo bo gao (radish cakes)

25hod. 20min.

Gu lao rou (sweet and sour pork ribs)

30min.

Xian rou bao zi (steamed pork buns)

2hod. 30min.