Steamed pork buns (baozi)

Steamed pork buns (baozi)

4.5 68 rating

Příprava 30min.

Celkový 2hod. 30min.

24 pieces

Suroviny

Dough

water
250 g
dried instant yeast
1 ½ tsp
baking powder
1 tsp
baker's flour
230 g
plain flour
200 g
white sugar
50 g
salt
1 tsp

Filling

spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
5
pork mince
500 g
ground white pepper
½ tsp
white sugar
1 tsp
Chinese five spice powder (see Tips)
¼ tsp
oyster sauce
1 tbsp
soy sauce
2 tbsp
sesame oil
2 tbsp
Chinese cooking wine
1 tbsp

Assembly

oil for greasing
plain flour for dusting
water
700 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 piece

Sodík 275.2 mg

Protein 6.4 g

Kalorie 595.6 kJ / 141.8 kcal

Tuk 5.5 g

Vláknina 0.9 g

Nasycený tuk 1.3 g

Sacharidy 16.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Yum Cha 9 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

San bei ji (three cup chicken)

35min.

Wonton soup

1hod.

Gu lao rou (sweet and sour pork ribs)

30min.

Steamed banana puddings with honey ginger crème anglaise

35min.

Xian rou bao zi (steamed pork buns)

2hod. 30min.

Taiwanese sticky rice

1hod. 40min.

Steamed cabbage and pork dumplings

1hod. 35min.

Jiao zi (Chinese dumplings)

50min.

Brunch bread

1hod. 15min.

Beef buns

50min.

Char siu bao pork buns

6hod. 35min.

Cha gio (spring rolls)

55min.