Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Pour la chantilly
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
- du sel
- 2 pincées de cumin en poudre
Pour le velouté
- 400 g de carottes coupées en morceaux
- 80 g d'oignon coupé en deux
- 10 g de gingembre frais
- 1 bouquet de coriandre fraîche et quelques feuilles pour la finition
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 pincées de cumin en poudre
- du sel
- du poivre moulu
- 400 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 1 c. à soupe d'huile de sésame
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 259 kcal / 1084 kJ
- Protein
- 3 g
- Tuk
- 22 g
- Sacharidy
- 11 g
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