Schinkenbraten mit Süß-Saurer-Sauce

Schinkenbraten mit Süß-Saurer-Sauce

3.0 4 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 1hod. 20min.

12 Portionen

Suroviny

Schinkenbraten

Schweinefleisch, ohne Knochen (Oberschale oder Nuss), am Stück
2000 g
getrocknete Pflaumen, entsteint
150 - 200 g
Karamell-Sauce
2 EL
Rinderfond
1 EL

Süß-Saure-Sauce

Zwiebeln (ca. 200 g), halbiert
3 - 4
Knoblauchzehen
3
Oregano, getrocknet
1 EL
Kreuzkümmelsamen
1 TL
schwarze Pfefferkörner
1 TL
natives Olivenöl
100 g
Essig
50 g
Ketchup
360 g
Senf
60 g
Cola (z.B. Coca-Cola)
330 g
Zucker
2 EL
Wasser
250 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 32 g

Kalorie 1728 kJ / 413 kcal

Tuk 24 g

Vláknina 3 g

Sacharidy 18 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Weihnachts-Buffet 17 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Hackbraten Königsberger Art

1h 15min

Ei im Körbchen

55min

Hähnchen-Spargel-Tartelettes

1h 35min

Paprika-Fleischkäse aus dem Ofen

3h 30min

Gefüllte Champignons

35min

Geflügelbratwurst

3h 30min

Rahmsauerkraut mit Kasseler Rippchen

1h 30min

Gefüllte Ente

3h 15min

Grober Fleischkäse aus dem Varoma

2h 45min

Marinierte Schweinenackensteaks

2h 30min

Schweinerücken mit schwarzer Pfeffer-Bröselkruste

1h

Schweinerücken mit Trockenpflaumen gefüllt (Schab ze śliwką)

1h 40min