Schinkenbraten mit Süß-Saurer-Sauce

Schinkenbraten mit Süß-Saurer-Sauce

3.0 4 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 1hod. 20min.

12 Portionen

Suroviny

Schinkenbraten

Schweinefleisch, ohne Knochen (Oberschale oder Nuss), am Stück
2000 g
getrocknete Pflaumen, entsteint
150 - 200 g
Karamell-Sauce
2 EL
Rinderfond
1 EL

Süß-Saure-Sauce

Zwiebeln (ca. 200 g), halbiert
3 - 4
Knoblauchzehen
3
Oregano, getrocknet
1 EL
Kreuzkümmelsamen
1 TL
schwarze Pfefferkörner
1 TL
natives Olivenöl
100 g
Essig
50 g
Ketchup
360 g
Senf
60 g
Cola (z.B. Coca-Cola)
330 g
Zucker
2 EL
Wasser
250 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 32 g

Kalorie 1728 kJ / 413 kcal

Tuk 24 g

Vláknina 3 g

Sacharidy 18 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Weihnachts-Buffet 17 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Hackbraten "Falscher Hase"

1hod. 30min.

Möhrencurry mit Hackbällchen

45min.

Putenschnitzel mit Kartoffeln und Apfel-Zwiebel-Sauce

1hod. 10min.

Königsberger Klopse - mal anders

1hod.

Gulaschtopf "Palermo" mit Gnocchi

1hod. 25min.

Senfgulasch mit Porree

2hod.

Hackfleischrolle mit Apfel-Sauerkraut und Kartoffeln

1hod. 25min.

Rahmsauerkraut mit Kasseler Rippchen

1hod. 30min.

Schweinerücken mit schwarzer Pfeffer-Bröselkruste

1hod.

Blumenkohl mit Hackfüllung

1hod. 45min.

Hackbraten Königsberger Art

1hod. 15min.

Kasseler-Röllchen auf Sauerkraut-Kartoffel-Beilage

1hod. 5min.