Schinkenbraten mit Süß-Saurer-Sauce

Schinkenbraten mit Süß-Saurer-Sauce

3.0 4 rating

Příprava 10min.

Celkový 1hod. 20min.

12 Portionen

Suroviny

Schinkenbraten

Schweinefleisch, ohne Knochen (Oberschale oder Nuss), am Stück
2000 g
getrocknete Pflaumen, entsteint
150 - 200 g
Karamell-Sauce
2 EL
Rinderfond
1 EL

Süß-Saure-Sauce

Zwiebeln (ca. 200 g), halbiert
3 - 4
Knoblauchzehen
3
Oregano, getrocknet
1 EL
Kreuzkümmelsamen
1 TL
schwarze Pfefferkörner
1 TL
natives Olivenöl
100 g
Essig
50 g
Ketchup
360 g
Senf
60 g
Cola (z.B. Coca-Cola)
330 g
Zucker
2 EL
Wasser
250 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 32 g

Kalorie 1728 kJ / 413 kcal

Tuk 24 g

Vláknina 3 g

Sacharidy 18 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Weihnachts-Buffet 17 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Italienischer Hackbraten mit Basilikumcreme

1hod. 10min.

Reh im Weißkohlmantel

1hod. 35min.

Paprika-Fleischkäse aus dem Ofen

3hod. 30min.

Hackfleischrolle mit Apfel-Sauerkraut und Kartoffeln

1hod. 25min.

Geflügelbratwurst

3hod. 30min.

Bratwurst

2hod.

Schweinerücken mit schwarzer Pfeffer-Bröselkruste

1hod.

Rindfleisch-Wirsing-Eintopf mit Tomatenbröselei

3hod.

Thüringer Klöße mit Rahmchampignons (Thüringen)

2hod.

Blumenkohl mit Hackfüllung

1hod. 45min.

Hühnerfrikassee

1hod. 20min.

Kaninchen in Barolosauce

1hod. 15min.