Lyoner

Lyoner

4.0 9 rating

Příprava 30min.

Celkový 12hod.

2 Stück

Suroviny

Kalbshackfleisch
150 g
Schweinehackfleisch
200 g
fetter Speck gewolft (siehe Tipp)
200 g
Eiswürfel
130 g
Backpulver
½ TL
Pökelsalz
1 geh. TL
Senf
1 geh. TL
Paprika edelsüß
1 TL
Muskat
½ TL
Knoblauch, granuliert
¾ TL
Pfeffer
½ TL
rote Paprika in Würfeln (5 mm)
120 g
Wasser, heiß und etwas mehr zum Einweichen
500 g
Wasser kochend heiß, zum Überbrühen
Kunstdärme (à Ø 60 mm, Länge 30 cm)
2
Salz zum Würzen der Paprika
1 Prise
Wasser
500 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Stück

Protein 36 g

Kalorie 4758 kJ / 1137 kcal

Tuk 111 g

Vláknina 1.2 g

Sacharidy 2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Tolle Wurst! 10 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Leberkäse Pizza Style

2hod. 40min.

Hackfleisch

35min.

Baguette

3hod. 45min.

Nudelteig

1hod.

Paprika-Fleischkäse aus dem Ofen

3hod. 30min.

Weißwurst aus dem Glas

1hod. 20min.

Geflügelbratwurst

3hod. 30min.

Klassische Bratwurst

3hod. 30min.

Grober Fleischkäse aus dem Varoma

2hod. 45min.

Schweinehaxen mit Kartoffeln und Malzsauce

2hod.

Geflügelaufschnitt

12hod.

Weißbrot

15hod.