Fazolovo-quinoové karbanátky s guacamole

Name: Fazolovo-quinoové karbanátky s guacamole
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Ingredients: 100 gramů quinoy; 150 gramů vody; 1 čajová lžička soli; 2 špetky mletého černého pepře; 50 gramů sušených rajčat; 50 gramů černých oliv, bez pecek; 100 gramů červené cibule; 1 stroužek česneku; 10 gramů olivového oleje; 200 gramů máslových fazolí, konzervovaných; 1 čajová lžička sušeného oregana; 2 polévkové lžíce čerstvé petržele; olivový olej; 2 avokáda; 2 čajové lžičky citrónové šťávy, čerstvě vymačkané

4.1 (7 hodnocení)

Registrujte se zdarma

Obtížnost snadné

Čas přípravy 35min

Celkový čas 1hod.

Počet porcí 4 porce

Suroviny

100 gramů quinoy
150 gramů vody
1 čajová lžička soli
2 špetky mletého černého pepře
50 gramů sušených rajčat, scezených
50 gramů černých oliv, bez pecek, scezených
100 gramů červené cibule, na čtvrtky
1 stroužek česneku
10 gramů olivového oleje
200 gramů máslových fazolí, konzervovaných, scezených
1 čajová lžička sušeného oregana
2 polévkové lžíce čerstvé petržele, nasekané
nebo 2 polévkové lžíce čerstvého koriandru, nasekaného
olivový olej, na pokapání
2 avokáda, jen dužnina (cca 250 gramů)
2 čajové lžičky citrónové šťávy, čerstvě vymačkané

Nutriční hodnoty: na 1 porci
Kalorie: 1572 kJ / 375 kcal
Protein: 8 g
Sacharidy: 27 g
Tuk: 24 g
Vláknina: 11 g