Fazolovo-quinoové karbanátky s guacamole

Name: Fazolovo-quinoové karbanátky s guacamole
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Ingredients: 100 gramů quinoy; 150 gramů vody; 1 čajová lžička soli; 2 špetky mletého černého pepře; 50 gramů sušených rajčat; 50 gramů černých oliv, bez pecek; 100 gramů červené cibule; 1 stroužek česneku; 10 gramů olivového oleje; 200 gramů máslových fazolí, konzervovaných; 1 čajová lžička sušeného oregana; 2 polévkové lžíce čerstvé petržele; olivový olej; 2 avokáda; 2 čajové lžičky citrónové šťávy, čerstvě vymačkané

3.9 8 hodnocení

Příprava 35min

Celkový 1hod.

4 porce

Suroviny

quinoy
100 gramů
vody
150 gramů
soli
1 čajová lžička
mletého černého pepře
2 špetky
sušených rajčat scezených
50 gramů
černých oliv, bez pecek scezených
50 gramů
červené cibule na čtvrtky
100 gramů
stroužek česneku
1
olivového oleje
10 gramů
máslových fazolí, konzervovaných scezených
200 gramů
sušeného oregana
1 čajová lžička
čerstvé petržele nasekané
2 polévkové lžíce
2 polévkové lžíce čerstvého koriandru, nasekaného
olivový olej na pokapání
avokáda jen dužnina (cca 250 gramů)
2
citrónové šťávy, čerstvě vymačkané
2 čajové lžičky