Fazolovo-quinoové karbanátky s guacamole

Name: Fazolovo-quinoové karbanátky s guacamole
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Ingredients: 100 gramů quinoy; 150 gramů vody; 1 čajová lžička soli; 2 špetky mletého černého pepře; 50 gramů sušených rajčat; 50 gramů černých oliv, bez pecek; 100 gramů červené cibule; 1 stroužek česneku; 10 gramů olivového oleje; 200 gramů máslových fazolí, konzervovaných; 1 čajová lžička sušeného oregana; 2 polévkové lžíce čerstvé petržele; olivový olej; 2 avokáda; 2 čajové lžičky citrónové šťávy, čerstvě vymačkané

4.1 ( 7 hodnocení )

Registrujte se zdarma

Obtížnost snadné

Čas přípravy 35min

Celkový čas 1hod.

Počet porcí 4 porce

Suroviny

100 gramů quinoy
150 gramů vody
1 čajová lžička soli
2 špetky mletého černého pepře
50 gramů sušených rajčat scezených
50 gramů černých oliv, bez pecek scezených
100 gramů červené cibule na čtvrtky
1 stroužek česneku
10 gramů olivového oleje
200 gramů máslových fazolí, konzervovaných scezených
1 čajová lžička sušeného oregana
2 polévkové lžíce čerstvé petržele nasekané
nebo 2 polévkové lžíce čerstvého koriandru nasekaného
olivový olej na pokapání
2 avokáda jen dužnina (cca 250 gramů)
2 čajové lžičky citrónové šťávy, čerstvě vymačkané

Nutriční hodnoty: na 1 porci
Kalorie: 375 kcal / 1572 kJ
Protein: 8 g
Tuk: 24 g
Sacharidy: 27 g
Vláknina: 11 g