Pečená zelenina s bramborovou kaší v pekáčku

Name: Pečená zelenina s bramborovou kaší v pekáčku
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 1600 gramů vody; 800 gramů salátových brambor; 700 gramů mrkve; 250 gramů zeleného hrášku, čerstvého nebo mraženého; 30 gramů máslo; 2 vejce; 2 žloutky; ¾ čajové lžičky soli; ¼ čajové lžičky pepře černého, mletého; 3 špetky muškátového oříšku, mletého; másla; 40 gramů máslo; 500 gramů mléka; 40 gramů hladká mouka; ¾ čajové lžičky soli; ¼ čajové lžičky pepře černého, mletého; 3 špetky muškátového oříšku, mletého; ½ svazku čerstvé petržele

5.0 2 rating

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 15min.

6 porcí

Suroviny

1600 gramů vody
800 gramů salátových brambor velkých tak, aby se vešly do otvoru víka mixovací nádoby
700 gramů mrkve na kousky (4 cm)
250 gramů zeleného hrášku, čerstvého nebo mraženého
30 gramů máslo na kousky
2 vejce
2 žloutky
¾ čajové lžičky soli
¼ čajové lžičky pepře černého, mletého
3 špetky muškátového oříšku, mletého
másla pro vymazání