• 

  1600 gramů vody
• 

  800 gramů salátových brambor velkých tak, aby se vešly do otvoru víka mixovací nádoby
• 

  700 gramů mrkve na kousky (4 cm)
• 

  250 gramů zeleného hrášku, čerstvého nebo mraženého
• 

  30 gramů máslo na kousky
• 

  2 vejce
• 

  2 žloutky
• 

  ¾ čajové lžičky soli
• 

  ¼ čajové lžičky pepře černého, mletého
• 

  3 špetky muškátového oříšku, mletého
• 

  másla pro vymazání

Bešamelová omáčka

• 

  40 gramů máslo na kousky
• 

  500 gramů mléka
• 

  40 gramů hladká mouka
• 

  ¾ čajové lžičky soli
• 

  ¼ čajové lžičky pepře černého, mletého
• 

  3 špetky muškátového oříšku, mletého
• 

  ½ svazku čerstvé petržele nakrájené, na ozdobu