Mille-feuille de topinambour au quinoa

Mille-feuille de topinambour au quinoa

4.0 9 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 30min.

6 portions

Suroviny

5 feuilles de menthe fraîche
150 g de quinoa
600 g d'eau
350 g de topinambours coupés en rondelles
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
50 g d'échalotes
20 g d'huile végétale
1 c. à café de curry en poudre
le zeste d'un citron jaune non traité râpé

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 30 mg

Protein 4.3 g

Kalorie 721.7 kJ / 172 kcal

Tuk 5.3 g

Vláknina 4.2 g

Nasycený tuk 0.7 g

Sacharidy 24.7 g

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