Caille aux raisins

Caille aux raisins

4.6 19 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 45min.

4 portions

Suroviny

50 g de raisins secs et un bol d'eau tiède
70 g de beurre
20 g d'huile neutre
4 cailles
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g d'oignon coupé en deux
500 g de pommes de terre farineuses détaillées en dés
300 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
500 g de raisins blancs et noirs

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 46 g

Kalorie 3053 kJ / 728 kcal

Tuk 38 g

Sacharidy 47.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sucrés salés 10 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Bisque de crevettes et saint-jacques, croûtons au beurre safrané. Médaillons de cabillaud sauce Armoricaine.

50min.

Magret de canard et sa sauce vin et chocolat

40min.

Minicannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons

2hod. 15min.

Rognons de veau au xérès

25min.

Verrine crabe-ananas, sauce avocat-coco

20min.

Rillettes de noix de saint-jacques et noisettes croquantes

12hod. 15min.

Huîtres chaudes, crème à l'échalote

40min.

Filets de merlan en papillote de poireau

45min.

Choucroute de la mer

40min.

Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme

2hod. 35min.

Champignons farcis

55min.

Pintade au chou

1hod. 10min.