Sweet Pea and Zucchini Soup
TM6 TM5

Sweet Pea and Zucchini Soup

4.0 (43 hodnocení)

Suroviny

  • 1 tbsp olive oil, plus extra to grease
  • 4 large eggs
  • ½ tsp salt, plus extra to season eggs, divided
  • 2 pinches ground black pepper, plus extra to season eggs, divided
  • 4 oz leeks, in pieces, white part only
  • 2 garlic cloves
  • 9 oz zucchini, cubed (1 in.)
  • 24 oz sweet peas, fresh or frozen
  • 18 oz vegetable stock, low sodium
  • 1 tbsp lemon juice
  • 2 oz heavy whipping cream (volitelně)
  • 2 oz baby arugula, divided

Nutriční hodnoty
na 1 portion
Kalorie
1254.9 kJ / 299.9 kcal
Protein
19.3 g
Sacharidy
32.4 g
Tuk
10.8 g
Nasycený tuk
2.8 g
Vláknina
10.2 g
Sodík
431.2 mg

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty