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Hachis de canard et petits pois

Hachis de canard et petits pois
4.6 31 hodnocení
Příprava 20min.
Celkový 1hod.
8 portions
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Suroviny

  • 100 g d'échalotes coupées en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 2 brins de persil frais, équeutés
  • 3 - 4 cuisses de canard confites la chair uniquement
  • 3 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 500 g d'eau
  • 700 g de petits pois surgelés
  • 40 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 100 g de lait
  • 40 g de beurre
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 57.4 g
Kalorie 2800.1 kJ / 670.9 kcal
Tuk 44.4 g
Vláknina 6.5 g
Sacharidy 7.4 g

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