Mushroom stock paste

Mushroom stock paste

3.8 6 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 1hod. 35min.

1200 g

Suroviny

dried porcini mushrooms
30 g
hot water
400 g
extra virgin olive oil
1 tbsp
brown onions (approx. 280 g), cut into quarters
2
carrots (approx. 260 g), cut into pieces
2
fresh mushrooms cut into slices
250 g
balsamic vinegar
50 g
dried shiitake mushrooms
40 g
salt
1 tbsp
fresh thyme leaves only
2 sprigs

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1200 g

Sodík 7120.2 mg

Protein 18.7 g

Kalorie 2416.6 kJ / 577.6 kcal

Tuk 15.3 g

Vláknina 18.5 g

Nasycený tuk 2.5 g

Sacharidy 105 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Plant to Plate 120 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Stocks and broths 18 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Mussels in turmeric and ginger broth

20min.

Balinese Betutu chicken

5hod. 35min.

Five spice powder

10min.

Almond milk powder

30min.

Asian master stock

1hod. 45min.

Sautéed eschalots (250-350 g)

20min.

Anise-cured salmon

14hod. 10min.

Bot chien (rice flour cake) with pickled vegetables

26hod. 50min.

Chickpea sundal

6hod. 45min.

Asian-style mussels

30min.

Sous vide salmon with avocado cream

1hod. 5min.

Chinese-style drinking porridge

25min.