Mushroom stock paste

Mushroom stock paste

3.9 7 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 1hod. 35min.

1200 g

Suroviny

dried porcini mushrooms
30 g
hot water
400 g
extra virgin olive oil
1 tbsp
brown onions (approx. 280 g), cut into quarters
2
carrots (approx. 260 g), cut into pieces
2
fresh mushrooms cut into slices
250 g
balsamic vinegar
50 g
dried shiitake mushrooms
40 g
salt
1 tbsp
fresh thyme leaves only
2 sprigs

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1200 g

Sodík 7120.2 mg

Protein 18.7 g

Kalorie 2416.6 kJ / 577.6 kcal

Tuk 15.3 g

Vláknina 18.5 g

Nasycený tuk 2.5 g

Sacharidy 105 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Plant to Plate 120 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Stocks and broths 18 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Sous vide salmon with avocado cream (TM6)

1hod. 5min.

Asian-style mussels

30min.

Five spice powder

10min.

Sautéed eschalots (250-350 g)

20min.

Anise-cured salmon

14hod. 10min.

Jaffa madeleines

30min.

Bot chien (rice flour cake) with pickled vegetables

26hod. 50min.

Rava idli

2hod. 40min.

Chickpea sundal

6hod. 45min.

Chinese-style drinking porridge

25min.

Mussels in turmeric and ginger broth

20min.

Gochujang (Korean chilli paste) marinade

10min.