Bot chien (rice flour cake) with pickled vegetables

Bot chien (rice flour cake) with pickled vegetables

3.7 6 hodnocení

Příprava 55min.

Celkový 26hod. 50min.

4 portions

Suroviny

Bot chien (rice flour cake)

vegetable oil plus extra for greasing
1 tsp
water
1120 g
rice flour
210 g
arrowroot flour
1 tbsp
salt
¼ tsp

Pickled vegetables

white wine vinegar
100 g
sugar
70 g
salt
½ tsp
carrot peeled into ribbons
50 g
daikon peeled into ribbons
50 g

Dipping sauce

fresh long red chilli trimmed, deseeded if preferred and cut into halves
1
soy sauce
2 tbsp
Chinese black vinegar
1 tbsp
caster sugar
1 tbsp

Assembly

soy sauce
2 tsp
vegetable oil
2 tsp
eggs
4
spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices
2

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1385.4 mg

Protein 12.4 g

Kalorie 1958.1 kJ / 466.2 kcal

Tuk 17.6 g

Vláknina 2.4 g

Nasycený tuk 2.7 g

Sacharidy 63.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Around Asia 72 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Vietnamese 11 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Soba noodles

1hod.

Asian-style mussels

30min.

Sautéed eschalots (250-350 g)

20min.

Mushroom stock paste

1hod. 35min.

Seafood en papillote with saffron potatoes

35min.

Anise-cured salmon

14hod. 10min.

Refreshing cucumber and pear juice

25min.

Chickpea sundal

6hod. 45min.

Mussels in turmeric and ginger broth

20min.

Fragrant whole barbecued fish

2hod. 50min.

Sous vide salmon with avocado cream

1hod. 5min.

Chinese-style drinking porridge

25min.