Bot chien (rice flour cake) with pickled vegetables

Bot chien (rice flour cake) with pickled vegetables

3.7 6 hodnocení

Příprava 55min.

Celkový 26hod. 50min.

4 portions

Suroviny

Bot chien (rice flour cake)

vegetable oil plus extra for greasing
1 tsp
water
1120 g
rice flour
210 g
arrowroot flour
1 tbsp
salt
¼ tsp

Pickled vegetables

white wine vinegar
100 g
sugar
70 g
salt
½ tsp
carrot peeled into ribbons
50 g
daikon peeled into ribbons
50 g

Dipping sauce

fresh long red chilli trimmed, deseeded if preferred and cut into halves
1
soy sauce
2 tbsp
Chinese black vinegar
1 tbsp
caster sugar
1 tbsp

Assembly

soy sauce
2 tsp
vegetable oil
2 tsp
eggs
4
spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices
2

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1385.4 mg

Protein 12.4 g

Kalorie 1958.1 kJ / 466.2 kcal

Tuk 17.6 g

Vláknina 2.4 g

Nasycený tuk 2.7 g

Sacharidy 63.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Around Asia 72 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Vietnamese 11 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

He tao zhi ma hu (sweet walnut sesame soup)

35min.

Black sticky rice with taro and blue matcha ice cream (Luke Nguyen)

6hod. 50min.

XO sauce

1hod. 50min.

Chinese egg noodle soup with mixed mushrooms

35min.

Hot and sour soup

55min.

Banh bao (steamed pork buns)

2hod. 45min.

Bun bo hue (spicy noodle soup)

1hod. 50min.

Steamed pork buns (baozi)

2hod. 30min.

Asparagus and pipis (clams) risotto

1hod. 30min.

Luo bo gao (radish cakes)

25hod. 20min.

Xian rou bao zi (steamed pork buns)

2hod. 30min.

Char siu bao pork buns

6hod. 35min.