Zalmsoufflé

Zalmsoufflé

4.0 2 hodnocení

Příprava 35min.

Celkový 1hod.

4 porties

Suroviny

Soufflé

verse dille
6 takjes
verse rode chilipeper (volitelně) zaadjes verwijderd, in stukken
1
eierdooiers medium
4
zout
2 snuifjes
gemalen zwarte peper
1 snuifje
gemalen nootmuskaat
1 snuifje
gerookte zalm in stukken
150 g
lichte room (ong. 18% vet)
100 g
eiwitten medium
4
wijnsteenpoeder
1 snuifje

Saus

prei enkel witte stukken, in schijfjes
60 g
extra vergine olijfolie
20 g
witte wijn
150 g
visbouillon blokje (0,5 l)
½
water
150 g
olijfolie
1 el
verse zalmfilets, ontveld
600 g
boter in blokjes
100 g
citroen enkel het sap
½
zout naar smaak
gemalen zwarte peper naar smaak
verse dille naar smaak

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portie

Protein 11.5 g

Kalorie 882.8 kJ / 211 kcal

Tuk 17 g

Vláknina 0.2 g

Sacharidy 1.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Ontvangen & genieten 9 recepty/-ů
Benelux

Mohlo by se vám také líbit...

Op Griekse wijze gebakken vis met bulgur

1 Std. 30 Min

Gestoomde zeetong met kruiden en wortelmousseline

1 Std. 5 Min

Groene Overheerlijke Avocado-Komkommersalade

Keine Bewertungen

Champagne gelei

Keine Bewertungen

Zuurkoolsoep, gevulde gestoomde broodjes met romige champignonsaus

55 Min

Op Cubaanse wijze gekruide zalm met tomaten-avocadosalsa

30 Min

Koud gebraad met courgette en muntsaus

Keine Bewertungen

Ananas, chilisiroop en geroosterde kokos-streusel

Keine Bewertungen

Crostini met champignons en fontinakaas

Keine Bewertungen

Vislasagne met courgette

1 Std.

Koolstoofpot met kalkoen

40 Min

Varkenshaasje met mosterdsaus

30 Min