Zalmsoufflé

Zalmsoufflé

4.0 2 rating

Příprava 35min.

Celkový 1hod.

4 porties

Suroviny

Soufflé

verse dille
6 takjes
verse rode chilipeper (volitelně) zaadjes verwijderd, in stukken
1
eierdooiers medium
4
zout
2 snuifjes
gemalen zwarte peper
1 snuifje
gemalen nootmuskaat
1 snuifje
gerookte zalm in stukken
150 g
lichte room (ong. 18% vet)
100 g
eiwitten medium
4
wijnsteenpoeder
1 snuifje

Saus

prei enkel witte stukken, in schijfjes
60 g
extra vergine olijfolie
20 g
witte wijn
150 g
visbouillon blokje (0,5 l)
½
water
150 g
olijfolie
1 el
verse zalmfilets, ontveld
600 g
boter in blokjes
100 g
citroen enkel het sap
½
zout naar smaak
gemalen zwarte peper naar smaak
verse dille naar smaak

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portie

Protein 11.5 g

Kalorie 882.8 kJ / 211 kcal

Tuk 17 g

Vláknina 0.2 g

Sacharidy 1.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Ontvangen & genieten 9 recepty/-ů
Benelux

Mohlo by se vám také líbit...

Boekweit flammkuchen met wortelgroenten en gorgonzola met chilihoningglazuur

Boekweit flammkuchen met wortelgroenten en gorgonzola met chilihoningglazuur

Žádné hodnocení

Gekruide lamstaart

Gekruide lamstaart

40min.

Spaanse brunch

Spaanse brunch

1hod. 15min.

Tagliatelle met broccoli

Tagliatelle met broccoli

15min.

Zalm in korst met citroen risotto

Zalm in korst met citroen risotto

45min.

Kalkoenrollade met spek en eekhoorntjesbrood saus

Kalkoenrollade met spek en eekhoorntjesbrood saus

50min.

Vislasagne met courgette

Vislasagne met courgette

1hod.

Azteca taart

Azteca taart

1hod.

Kip met romige groenten saus

Kip met romige groenten saus

50min.

Kip gevuld met veenbessen en camembert

Kip gevuld met veenbessen en camembert

45min.

Gegratineerde garnalen met roze peperkorrels

Gegratineerde garnalen met roze peperkorrels

30min.

Eendenborsten met sinaasappel-gembersaus, aardappelpuree en sperziebonen

Eendenborsten met sinaasappel-gembersaus, aardappelpuree en sperziebonen

1hod. 10min.