Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Beef rendang
Příprava 20min.
Celkový 6hod. 20min.
6 portions
Suroviny
-
desiccated coconut100 g
-
dried long red chillies12
-
water for soaking120 g
-
cumin seeds10 g
-
coriander seeds10 g
-
cinnamon quills3
-
star anise4
-
whole cloves1 tsp
-
garlic30 g
-
red onion cut into wedges100 g
-
fresh ginger peeled, cut into slices40 g
-
lemongrass white part only, cut into pieces (1 cm)60 g
-
fresh galangal peeled, cut into slices40 g
-
vegetable oil80 g
-
dark brown sugar60 - 80 g
-
coconut milk (full fat)200 g
-
beef chuck steak cut into pieces (3-4 cm)800 g
-
Meat stock paste (see Tips)25 g
-
tamarind paste60 g
-
coconut cream to serve80 g
-
Lebanese cucumber cut into slices, for garnishing1
-
eschalots cut into slices, for garnishing
-
cooked rice to serve
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 portion
Sodík
878.1 mg
Protein
32.5 g
Kalorie
2748.3 kJ /
654.4 kcal
Tuk
45.3 g
Vláknina
6.5 g
Nasycený tuk
22.9 g
Sacharidy
26.7 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Matt Sinclair
12 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland
Austrálie a Nový Zéland
Mohlo by se vám také líbit...
Pad kra pow
45min.
Thai Green Curry Chicken
30min.
Thai red curry paste
15min.
Thai green curry paste
10min.
Ayam masak merah (spicy tomato chicken)
1hod. 20min.
Beef Rendang
2hod. 30min.
Rendang Tok with Pulut Kuning (Perak Beef Rendang with Yellow Glutinous Rice)
2hod. 45min.
Sambal kacang (peanut sauce)
35min.
Rendang ayam nogori (chilli padi chicken rendang)
1hod. 15min.
Malaysian Spiced Fried Chicken
4hod. 50min.
Thai green chicken curry
30min.
Nyonya Chicken Rendang
45min.