Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Hamburguesas de buey y aceituna con cebolla caramelizada
Příprava 30min
Celkový 3hod.
4 unidades
Suroviny
Pan de hamburguesas
-
de leche90 g
-
de zumo de limón1 chorrito
-
de harina de fuerza190 g
-
de harina de repostería (y algo más para espolvorear)90 g
-
de azúcar40 g
-
de sal1 cucharadita rasa
-
huevo1
-
yema de huevo1
-
de mantequilla a temperatura ambiente15 g
-
de levadura prensada fresca5 g
-
aceite (para engrasar el molde)
-
clara de huevo1
Cebolla caramelizada
-
cebollas rojas cortadas en rodajas de 5 mm (aprox. 400 g)2
-
de aceite30 g
-
de sal1 pellizco
-
de vinagre de manzana1 cucharada
Carne de hamburguesa
-
diente de ajo1
-
de aceitunas verdes sin hueso80 g
-
de chiles jalapeños en conserva25 g
-
de vinagre de manzana1 cucharada
-
de salsa de soja1 cucharada
-
de mostaza de grano entero1 cucharada
-
de pimienta negra molida½ cucharadita
-
de carne de buey picada500 g
Montaje
-
de aceite10 g
-
de queso cheddar4 lonchas
-
de mayonesa4 cucharadas
-
cogollos de Tudela2
-
de berros50 g
-
salsa de soja
-
de chiles jalapeños en conserva (para servir)1 tarro
Nutriční hodnoty na 1 unidad
Kalorie
912 kcal /
3813 kJ
Protein
42.6 g
Tuk
51.2 g
Sacharidy
70.2 g
Vláknina
6.2 g
Líbí se ti co vidíš?
Tento recept a více než { {recipeCount} } čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Food truck
83 recept
Španělsko
Španělsko
