Caldo oscuro de ternera

Caldo oscuro de ternera

4.4 19 rating

Příprava 10min.

Celkový 2hod. 10min.

6 raciones

Suroviny

400 g de carne de ternera en trozos (en trozos de 3x3 cm)
400 g de huesos de ternera (en 2-3 trozos)
1 - 2 tomates maduros (aprox. 200 g)
1 zanahoria en trozos (aprox. 80 g)
1 cebolla en octavos (150-200 g)
2 dientes de ajo
1 ramillete de hierbas frescas variadas (tomillo, romero, laurel, etc.)
1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
200 g de vino tinto
4 - 5 granos de pimienta negra
1 - 2 cucharaditas de sal
1000 - 1500 g de agua

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 1.4 g

Kalorie 130 kJ / 31 kcal

Tuk 6.8 g

Vláknina 0.4 g

Sacharidy 0.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Al calor de un caldo 5 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Bígaros al vapor de algas

30min.

Concentrado de caldo de carne

45min.

Caldo de gallina (Canja de galinha)

1hod. 30min.

Salmón marinado con remolacha

48hod.

Caldo de gallina

1hod. 10min.

Cocido montañés

14hod. 20min.

Caldo de pollo

30min.

Gravlax de salmón

24hod. 10min.

Caldo de pollo con jengibre

1hod. 45min.

Caldo ibérico

1hod. 10min.

Consomé de ternera

1hod. 40min.

Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte

2hod. 50min.