Vyhledat
Cocotte de poisson gratinée aux champignons

Cocotte de poisson gratinée aux champignons
4.5 105 hodnocení
Příprava 20min.
Celkový 1hod.
6 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • 40 g d'échalotes
  • ½ gousse d'ail
  • 40 g de beurre
  • 10 g d'huile d'olive
  • 600 g de filet de lotte, sans peau et sans arêtes (6 médaillons)
  • 6 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 700 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
  • 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 100 g de carotte coupée en bâtonnets
  • 150 g de panais détaillé en dés
  • 150 g de poireau émincé
  • 100 g d'eau
  • 1 c. à café de farine de blé
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 1 jaune d'œuf
  • 30 g de jus de citron fraîchement pressé
  • chapelure

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 18.8 g
Kalorie 1052.8 kJ / 252.5 kcal
Tuk 14.7 g
Vláknina 5 g
Sacharidy 8.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thermomix® et moi - n°14 Au quotidien 8 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Osso-buco de lotte

Osso-buco de lotte

4.2(93)

45min.

Tajine de lieu et de courgettes aux épices

Tajine de lieu et de courgettes aux épices

4.6(163)

50min.

Cocotte de saumon aux petits légumes

Cocotte de saumon aux petits légumes

4.6(362)

55min.

Lasagne au merlu, légumes et champignons

Lasagne au merlu, légumes et champignons

3.7(39)

1hod. 35min.

Lasagnes de poisson aux champignons

Lasagnes de poisson aux champignons

4.4(109)

1hod. 30min.

Cabillaud de Noël au four (Portugal)

Cabillaud de Noël au four (Portugal)

4.4(22)

1hod. 15min.

Cassolette de poissons

Cassolette de poissons

4.4(64)

1hod.

Baeckeoffe aux poissons

Baeckeoffe aux poissons

4.7(395)

1hod. 45min.

Marmites de la mer

Marmites de la mer

4.3(190)

45min.

Blanquette de saumon aux champignons des bois

Blanquette de saumon aux champignons des bois

4.7(754)

50min.

Blanquette de cabillaud

Blanquette de cabillaud

4.3(476)

55min.

Cassolette de saint-jacques et crevettes

Cassolette de saint-jacques et crevettes

4.4(414)

40min.