Kompatibilní verze
Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 80 g de miel
- 40 g de vinaigre de framboise
- 3 magrets de canard, avec la peau, parés
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g d'airelles, surgelées ou en conserve
- 100 g d'eau
- 1 c. à café de fond de veau déshydraté
- 1000 g châtaignes cuites et pelées
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1250 kJ / 299 kcal
- Protein
- 20 g
- Sacharidy
- 35 g
- Tuk
- 9 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Lapin à la moutarde
1h
Filet mignon aux cèpes et châtaignes
45min
Magrets de canard, sauce aux myrtilles
1u. 10min
Lotte au beurre rouge
40min
Magret de canard aux morilles et sa garniture aux fruits secs
1h
Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe
1h
Magret de canard et sa sauce vin et chocolat
40min
Lapin au cidre et purée céleri-pomme
1u. 10min
Magret de canard en papillote, sauce à l'orange
2 Std. 45 Min
Magret de canard à la cerise
50 Min
Filet mignon de veau à la framboise, mousseline de céleri rave.
45min
Lapin braisé au vin moelleux
55min