Zařízení & příslušenství
Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles
Příprava 15min.
Celkový 55min.
8 portions
Suroviny
-
80 g de miel
-
40 g de vinaigre de framboise
-
3 magrets de canard avec la peau parés
-
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
100 g d'airelles surgelées ou en conserve
-
100 g d'eau
-
1 c. à café de fond de veau déshydraté
-
1000 g châtaignes cuites et pelées
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 portion
Protein
20 g
Kalorie
1250 kJ /
299 kcal
Tuk
9 g
Sacharidy
35 g
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Thermomix® et moi N°2 C’est la saison
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Francie
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