Gazpacho-Nudeln mit Ei-Bröseln
TM6 TM5

Gazpacho-Nudeln mit Ei-Bröseln

3.8 (10 hodnocení)

Suroviny

  • 150 g Weißbrot, davon 75 g entrindet, in Stücken und 75 g in Stücken
  • 30 g Apfelessig
  • 70 g Olivenöl
  • 120 g rote Spitzpaprika, in Stücken
  • 200 g Tomaten, reif, geviertelt, ohne Stielansatz
  • 150 g Zucchini, in Stücken
  • 100 g passierte Tomaten
  • 1 TL Salz und etwas mehr zum Kochen
  • ½ TL Piment d'Espelette
    nebo ½ TL Cayenne-Pfeffer
  • 600 g Wasser, zimmerwarm
  • 2 Eier (Kl. M), angestochen, kalt
  • 12 Stängel Koriander, abgezupft
  • 2 Knoblauchzehen
  • 400 g kurze Nudeln (z.B. Mezzi Rigatoni)
  • 100 g Mineralwasser, still, kalt

Nutriční hodnoty
na 1 Portion
Kalorie
2833 kJ / 676 kcal
Protein
20 g
Sacharidy
91 g
Tuk
21 g

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty