
Kompatibilní verze
Ensalada de tomate y sardina ahumada con helado de aceite de oliva
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Helado de aceite de oliva
- 1 hoja de gelatina
- agua fría
- 200 g de aceite de oliva virgen extra arbequina
- 150 g de leche
- 2 - 3 cucharadas de miel
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de vinagre
Reducción de vinagre balsámico
- 200 g de vinagre balsámico
- 2 cucharadas de azúcar
- 600 g de tomates cortados en gajos
- 12 sardinas ahumadas en filetes
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 516.7 kcal / 2159.7 kJ
- Protein
- 16.2 g
- Tuk
- 45.5 g
- Sacharidy
- 10.6 g
- Vláknina
- 1.1 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Salmón al aroma de lima y menta con ensalada de espárragos (Al vacío)
3hod. 35min
Brochetas de rape con crema de almendra y azafrán
50min
Salmorejo de sandía con cubo de Rubik
30min
Salmorejo con helado de mascarpone e Idiazábal y crujiente de ibérico
6hod. 45min
Gazpacho de cerezas con hierbabuena
10min
Aceitunas rellenas de vermut sólido
1hod. 10min
Carpaccio de gambón y kumquat para dos
30min
Helado de pimientos del piquillo confitados con ajoblanco
4hod. 15min
Boletus confitados
30min
Mousse de foie y queso de cabra con manzanas caramelizadas
5hod. 45min
Croqueta de gambón y berberecho en vaso
20min
Alcachofas confitadas con crema de queso Idiazábal
1hod.