Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Bar au beurre de groseilles

Bar au beurre de groseilles
4.5 11 hodnocení
Příprava 10min.
Celkový 55min.
4 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • 500 g d'eau
  • 1 c. à soupe de gros sel
  • 1 branche de thym frais
  • 1 feuille de laurier frais
  • 400 g de fenouil détaillé en fines lamelles
  • 700 - 800 g de filet de bar coupé en 4 portions
  • 250 g de groseilles rouges égrappées et un peu pour la finition
  • 30 g d'échalote finement émincée
  • 180 g de beurre coupé en morceaux
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 46.5 g
Kalorie 2797 kJ / 673 kcal
Tuk 49 g
Sacharidy 7.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sucrés salés 10 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Noix de saint-jacques, purée de panais à l'anis

4.6(58)

40min.

Plat : sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis

3.3(3)

1hod.

Filet de bar, salsa artichaut et jus de palourdes

4.6(8)

50min.

Noix de saint-jacques à la crème de corail et petits légumes

3.7(36)

35min.

Homard sauce newburg et purée de potiron

4.7(32)

1hod. 15min.

Lotte à l'andouille

3.3(4)

1hod. 20min.

Bar farci à l'oseille

4.9(10)

1hod. 10min.

Bar en croûte de fruits secs

4.5(27)

45min.

Crumble de saint-jacques au gingembre et lait de coco

4.7(52)

45min.

Cabillaud sauce Passion et petits flans de poireau

4.7(113)

1hod.

Blanquette de noix de saint-jacques

4.4(209)

45min.

Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine

4.7(764)

40min.