Pot-au-feu de la mer

Pot-au-feu de la mer

3.9 52 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 1hod. 5min.

8 portions

Suroviny

1 de citron jaune non traité
200 g de carottes coupées en rondelles
3 bulbes de fenouil coupés en morceaux
200 g de champignons de Paris frais brossés et nettoyés
40 g de parmesan coupé en morceaux
1 c. à café de gros sel
1500 g d'eau
180 g d'oignons coupés en quatre
1 c. à café de cumin en poudre
3 baies de genièvre
650 g de pommes de terre à chair ferme coupées en cubes (3 cm)
200 g de navets coupés en cubes
300 g de poireaux coupés en tronçons (3 cm)
350 g de filets de cabillaud coupés en cubes (3 cm)
350 g de filets de saumon frais coupés en cubes (3 cm)
300 g de filets de lieu noir coupé en cubes (3 cm)
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
20 g d'huile d'olive
1 bouquet de persil frais ciselé

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 29.8 g

Kalorie 1228 kJ / 292 kcal

Tuk 9.5 g

Vláknina 7 g

Sacharidy 18.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cuisiner pour 6 et + 50 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Poisson à l'indienne, sauce au yaourt, pommes de terre et légumes

1hod. 5min.

Filet de dorade grise à la normande

1hod.

Papillote de bar aux légumes, sauce vin rouge

55min.

Pintade à la moutarde et aux pommes

1hod. 5min.

Merlu à la galicienne

45min.

Riz au maquereau et à l'orange

35min.

Filet de merlan en papillote de poireau

55min.

Filets de rouget sauce safranée

45min.

Couscous de crevettes et sa bisque

1hod.

Duo de poissons au beurre blanc et petits légumes

1hod.

Lotte à la provençale

50min.

Lasagne de la mer

1hod.