Risotto al azafrán con vieiras
TM6 TM5

Risotto al azafrán con vieiras

4.5 (4 hodnocení)

Suroviny

  • 60 g de mantequilla
  • 50 g de queso parmesano
  • 60 g de chalota en mitades
  • 2 dientes de ajo
  • 320 g de arroz de grano redondo
  • 100 g de vino blanco
  • 800 g de caldo de verduras caliente (no hirviendo)
  • 2 pellizcos de hebras de azafrán
  • 3 - 5 pellizcos de sal
  • 3 - 4 pellizcos de pimienta negra molida
  • 12 vieiras limpias
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 6 - 8 ramitas de cebollino fresco picado

Nutriční hodnoty
na 1 ración
Kalorie
2353 kJ / 562 kcal
Protein
19.5 g
Sacharidy
70.5 g
Tuk
19.6 g
Nasycený tuk
10.5 g
Vláknina
0.6 g
Sodík
886.3 mg

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty