Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1 tige de citronnelle fraîche, coupée en tronçons
- 50 g d'échalotes
- 1 piment doux, épépiné
- 10 g de galanga
- 3 feuilles de kaffir
- 350 g de lait de coco (1 boîte)
- 600 g de poisson, coupé en dés
- 20 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
- 6 feuilles de bananier (voir "Conseil(s)")
- 200 g de feuilles d'épinards frais
- 200 g de chou chinois, émincé
- 30 g de cacahuètes, grillées et salées
- 12 feuilles de basilic thaï frais
- 300 g de riz thaï
- 1000 g d'eau
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1765.3 kJ / 420.2 kcal
- Protein
- 25.8 g
- Sacharidy
- 42.2 g
- Tuk
- 16.3 g
- Vláknina
- 2.2 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Baos, petites brioches vapeur aux légumes
3h 10min
Ragoût de poulpe méditerranéen
1 godz. 35 min
Sauce armoricaine
1h
Saumon épicé à la cubaine avec salsa tomate-avocat
30min
Mafé au poisson
1h 5min
Légumes d'hiver, sauce aux épices tandoori
1h 20min
Saint-pierre en croûte d'herbes
1h 10min
Falafels, boulgour aux fèves et yaourt au tahini
13 Std.
Fenouil et millet, gelée d'orange à l'anis
5h 50min
Thieboudienne de poisson
50min
Curry indien
1h 5min
Paëlla aux fruits de mer
1h 5min