Kalguksu (Chicken Noodle Soup)

Kalguksu (Chicken Noodle Soup)

4.5 70 hodnocení

Příprava 45min.

Celkový 1hod. 15min.

4 portions

Suroviny

Dough

plain flour plus extra for dusting
230 g
cornflour
30 g
water
130 g
vegetable oil
1 Tbsp
fine sea salt
1 tsp

Chicken

onions sliced (1 cm)
80 g
water plus extra for cooking noodles
1000 g
fine sea salt
1 ½ tsp
chicken breasts cut in pieces (2 cm)
350 g
garlic cloves to taste
8 - 10
sesame oil plus extra for drizzling
2 ½ Tbsp
ground black pepper
¼ tsp

Soup

fine sea salt
1 pinch
spring onions thinly sliced (5 mm), for garnishing
2
Korean chilli paste (gochujang) (volitelně) for serving

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 28 g

Kalorie 1852 kJ / 440 kcal

Tuk 14 g

Sacharidy 50 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

korean cuisine 9 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Lamb Varuval

1 Std. 10 Min

Nyonya Chicken Curry Bun

2 Std. 45 Min

Browned Beef Cubes (Medium)

15 Min

Hotteok (Sweet Filled Pancakes)

1 Std. 50 Min

Braised Pork and Egg with Rice

45 Min

Bamia (Okra Lamb Stew)

1 Std. 50 Min

Chickpea Sundal

6 Std. 45 Min

Cocoa Steamed Buns

3 Std.

Chapatis

1 Std.

Ghee Roasted Chicken

1 Std. 15 Min

Pajeon (Savoury Seafood Pancake)

45 Min

Idli

15 Std. 40 Min