Kalguksu (Chicken Noodle Soup)

Kalguksu (Chicken Noodle Soup)

4.5 68 hodnocení

Příprava 45min.

Celkový 1hod. 15min.

4 portions

Suroviny

Dough

plain flour plus extra for dusting
230 g
cornflour
30 g
water
130 g
vegetable oil
1 Tbsp
fine sea salt
1 tsp

Chicken

onions sliced (1 cm)
80 g
water plus extra for cooking noodles
1000 g
fine sea salt
1 ½ tsp
chicken breasts cut in pieces (2 cm)
350 g
garlic cloves to taste
8 - 10
sesame oil plus extra for drizzling
2 ½ Tbsp
ground black pepper
¼ tsp

Soup

fine sea salt
1 pinch
spring onions thinly sliced (5 mm), for garnishing
2
Korean chilli paste (gochujang) (volitelně) for serving

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 28 g

Kalorie 1852 kJ / 440 kcal

Tuk 14 g

Sacharidy 50 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

korean cuisine 9 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Marvellous Mango Pudding

5min

Cauliflower Cheese Bites with Sour Cream Dip

4h 15min

Mussels with Thai Green Curry Sauce

25min

Lightly Browned Onions (200-300 g)

20min

Sautéed Onions (170-200 g)

20min

Bibimbap (Beef Rice Bowl)

1h 25min

Anko Ice Cream

10h 10min

Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

2h 20min

Fresh Prawn Spring Rolls

1h

Nigerian-style Grilled Fish with Rice and Tomato Salad

45min

Watermelon Juice

10min

Roasted Chickpeas

1h