Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Spiced quail
- 1 cinnamon quill
- 2 tsp coriander seeds
- 2 tsp cumin seeds
- 2 tsp fennel seeds
- 4 cardamom pods
- 1 tsp dried chilli flakes
- 8 quails, legs trussed (see Tips)
- 40 g ghee, softened
Onion and cashew topping
- 30 g ghee
- ½ red onion, cut into thin slices
- 50 g water
- 1 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 50 g raw cashews
- 4 sprigs fresh coriander, leaves only, roughly chopped
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 3709.6 kJ / 883.3 kcal
- Protein
- 70.2 g
- Sacharidy
- 6.6 g
- Tuk
- 64.3 g
- Nasycený tuk
- 24.5 g
- Vláknina
- 3.4 g
- Sodík
- 401.1 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Flank steak with horseradish cream sauce
4h 20 min
Calamari tray bake with pil pil and risoni
1 Std.
Tarte tatin
2 Std.
Lynette MacDonald's Bacon and three cheese gougères
1h 30min
Cevapcici
50 Min
Beetroot carpaccio (Thermomix® Cutter)
Žádné hodnocení
Bread bowl chicken stew
3hod. 45min
Antonio Bachour: Chocolate Raspberry Tarts (Metric)
3h 10min
Coulibiac salmon pie
2 Std. 40 Min
Antonio Bachour: Passion Fruit Fondue with Brioche and Tropical Fruit
4 Std. 30 Min
Asian master stock
1 Std. 45 Min
Sicilian prawn salad
40min