Smoked Indian-spiced quail

Smoked Indian-spiced quail

4.3 3 hodnocení

Příprava 35min.

Celkový 3hod. 20min.

4 portions

Suroviny

Spiced quail

cinnamon quill
1
coriander seeds
2 tsp
cumin seeds
2 tsp
fennel seeds
2 tsp
cardamom pod
4
dried chilli flakes
1 tsp
quails legs trussed (see Tips)
8
ghee softened
40 g

Onion and cashew topping

ghee
30 g
red onion cut into thin slices
½
water
50 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tsp
raw cashews
50 g
fresh coriander leaves only, roughly chopped
4 sprigs

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 401.1 mg

Protein 70.2 g

Kalorie 3709.6 kJ / 883.3 kcal

Tuk 64.3 g

Vláknina 3.4 g

Nasycený tuk 24.5 g

Sacharidy 6.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Barbecue 102 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Pickled Korean daikon (Thermomix® Cutter, using modes)

20min.

Pickled watermelon rind

1hod. 30min.

Scallops and prawns with XO butter

50min.

Korean Bo ssam (MEATER+®)

29hod. 20min.

Cold cut pork sausage

1hod. 30min.

Hot turmeric apple cider

20min.

Fennel digestive

30min.

Sweet beet

35min.

Celebration saffron and sage bread with ginger butter

3hod.

Rava payasam

50min.

Beetroot latte (Post-natal)

15min.

Flank steak with horseradish cream sauce (MEATER+®)

4hod. 20min.