Smoked Indian-spiced quail

Smoked Indian-spiced quail

4.3 3 hodnocení

Příprava 35min.

Celkový 3hod. 20min.

4 portions

Suroviny

Spiced quail

cinnamon quill
1
coriander seeds
2 tsp
cumin seeds
2 tsp
fennel seeds
2 tsp
cardamom pod
4
dried chilli flakes
1 tsp
quails legs trussed (see Tips)
8
ghee softened
40 g

Onion and cashew topping

ghee
30 g
red onion cut into thin slices
½
water
50 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tsp
raw cashews
50 g
fresh coriander leaves only, roughly chopped
4 sprigs

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 401.1 mg

Protein 70.2 g

Kalorie 3709.6 kJ / 883.3 kcal

Tuk 64.3 g

Vláknina 3.4 g

Nasycený tuk 24.5 g

Sacharidy 6.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Barbecue 102 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Lamb korma

4hod.

Klondike Bars

8hod. 45min.

Chicken drumsticks in spicy puttanesca sauce

2hod. 15min.

Layered lamb curry

1hod.

Curried chicken rasam

50min.

Potted baby vegetables

6hod. 15min.

Curry lamb cutlets

1hod.

Cider-brined pork chops with apple dressing

2hod. 20min.

Moroccan chicken with couscous

1hod. 5min.

Steamed snapper, black beans and rice

1hod. 10min.

Balti coconut fish curry

50min.

Zurich-style veal strips with potatoes

2hod. 50min.