Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 12 langoustines
- du sel, à discrétion
- du poivre moulu, à discrétion
- 450 g d'eau
- 400 g de fèves fraîches, écossées (1,5 kg de fèves en cosses)
- 25 g d'huile d'olive, et 1 c. à soupe
- 150 g de jambon ibérique, type pata negra, en tranches
- 5 brins de thym frais
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1716 kJ / 408 kcal
- Protein
- 49 g
- Sacharidy
- 17 g
- Tuk
- 15 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Velouté de courge au curcuma, légumes vapeur et œuf au plat
55min
Saumon et bouillon, nouilles aux courgettes
40min
Velouté de potiron aux saint-jacques
40min
Cabillaud confit à l'huile d'olive (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 2)
2h
Aiguillettes de saint-pierre, sauce aux coques
1h
Papillotes de saint-pierre aux pois gourmands
35min
Crème au chèvre, coulis de fraise, fraises fraîches et meringues
4 Std.
Velouté de légumes, œufs en cocotte aux épinards
1h
Salade tiède d'aile de raie aux radis, girolles et noisettes
40min
Papillote de cabillaud et pois gourmands
35min
Bar vapeur, couscous à l'orange et au cresson
35min
Brioche perdue, clémentines au miel
1h 10min