Tian aux anchois, olives et romarin

Quiche butternut, orange et lieu noir

Salade d'automne au chou-fleur

Papillotes de saint-pierre aux pois gourmands

Saint-Jacques en papillotes de chou au yaourt

Gratin de courgettes et d'artichauts à la scamorza

Parmentier de restes de gigot d'agneau aux panais et céleri

Nage de moules, poireaux et champignons au curcuma

Bar vapeur, couscous à l'orange et au cresson

Escalopes de bar et mousseline d'artichaut

Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte

Cocotte de légumes anciens glacés au miel