Salade de haricots verts, foies de volaille et amandes grillées

Nage de moules, poireaux et champignons au curcuma

Tian aux anchois, olives et romarin

Petits encornets à l'ail, artichauts et lard

Salade d'automne au chou-fleur

Papillotes de saint-pierre aux pois gourmands

Saint-Jacques en papillotes de chou au yaourt

Gratin de courgettes et d'artichauts à la scamorza

Parmentier de restes de gigot d'agneau aux panais et céleri

Seiches marinées à l'huile d'olive et au citron

Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte

Thon encebollado