Nage de moules, poireaux et champignons au curcuma

Nage de moules, poireaux et champignons au curcuma

4.3 49 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 55min.

4 portions

Suroviny

60 g d'échalotes coupées en petits morceaux
20 g de beurre
150 g de vin blanc
200 g de fumet de poisson
1500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
200 g de blanc de poireau coupé en rondelles fines
200 g de champignons de Paris frais émincés
sel
poivre moulu
150 g de crème épaisse, 5-15% m.g.
½ c. à café de curcuma en poudre
15 g de fécule de maïs type Maïzena, diluée dans 2 c. à soupe d'eau froide
2 brins de cerfeuil frais équeutés

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 12 g

Kalorie 1117 kJ / 267 kcal

Tuk 18 g

Sacharidy 13 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Saveurs Thermomix® n°13 66 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Velouté de moules et poireaux au pastis

Velouté de moules et poireaux au pastis

35min.

Moules aux cocos de Paimpol

Moules aux cocos de Paimpol

2hod. 30min.

Soupe de poisson de Majorque

Soupe de poisson de Majorque

40min.

Soupe de moules à la citronnelle

Soupe de moules à la citronnelle

55min.

Linguine aux moules, ail et brocoli

Linguine aux moules, ail et brocoli

55min.

Soupe corse

Soupe corse

13hod. 15min.

Soupe de moules à la citronnelle

Soupe de moules à la citronnelle

40min.

Tajine de crevettes, moules et noix de saint-jacques

Tajine de crevettes, moules et noix de saint-jacques

1hod. 5min.

Soupe de poulet aux champignons noirs

Soupe de poulet aux champignons noirs

45min.

Gratin de moules au curry

Gratin de moules au curry

50min.

Gratin de poissons à la choucroute

Gratin de poissons à la choucroute

40min.

Velouté de moules au safran

Velouté de moules au safran

40min.