Cromesquis aux pois chiches et coriandre

Cromesquis aux pois chiches et coriandre

3.6 13 hodnocení
Příprava 20min.
Celkový 1hod. 20min.
20 pièces

Suroviny

La purée de pois chiches et pomme de terre
  • 150 g de pois chiches en conserve
  • 80 g de fromage blanc nature
  • 500 g d'eau
  • 400 g de pommes de terre coupées en dés
  • 80 g de farine de blé et un peu pour les mains
  • 50 g d'huile d'olive
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • ½ c. à café de cumin en poudre
Le pesto à la coriandre
  • 60 g de parmesan coupé en morceaux
  • 20 g de pignons de pin
  • 1 gousse d'ail
  • 30 g de coriandre fraîche équeutée
  • 80 g d'huile d'olive
Les cromesquis
  • 2 œufs
  • 100 g de chapelure
  • 100 g d'huile de friture

Obtížnost

střední


Nutriční hodnoty na 1 pièce

Protein 4.1 g
Kalorie 804.3 kJ / 193.7 kcal
Tuk 14.4 g
Vláknina 1.4 g
Sacharidy 11.2 g

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