Filetti di salmone con grano saraceno e asparagi

Filetti di salmone con grano saraceno e asparagi

3.8 6 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 40min.

4 porzioni

Suroviny

1 cucchiaino di scorza di arancia grattugiata
100 g di succo di arancia spremuto fresco e filtrato
30 g di miele
¼ di cucchiaino di pasta di wasabi pronta (volitelně)
4 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
2 rametti di aneto fresco le foglioline lavate
4 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate
4 filetto di salmone fresco con o senza pelle (circa 500-600 g)
1 - 2 pizzichi di sale marino
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
1 porro solo la parte bianca in quarti
20 g olio extravergine di oliva
20 g di burro
300 g di grano saraceno
100 g di vino bianco secco

100 g di aceto
750 g di acqua
2 cucchiai di dado per brodo vegetale
40 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
1 mazzetto di asparagi puliti
100 g di anacardi (volitelně) tostati e non salati
30 g di semi di girasole
50 g di formaggio di capra sbriciolato

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 63.7 g

Kalorie 4171 kJ / 993 kcal

Tuk 51.9 g

Vláknina 8.4 g

Sacharidy 65.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Il meglio del mese aprile 12 recepty/-ů
Itálie

Tutto completo 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Spiedini di salmone con salsa miele e zenzero (per 2 persone) (senza glutine)

40min

Zuppa di fagiolini e cavolo rosso

50min

Insalata di fragole, asparagi e Feta

40min

Branzino con cavolo nero, fagioli e peperoni

30min

Insalata tiepida di farro, arancia, feta e sesamo nero

35min

Scorfano al cartoccio con patate viola

35min

Pollo marinato servito con guacamole al lime

2h 20min

Zuppa di pesce con zucca e tofu

1h 10min

Tartare di pomodori e peperoni

15min

Riso basmati e seitan con citronette al limone

40min

Insalata di quinoa colorata

35min

Fagiolini piccanti con arachidi

30min