Zeleninová polévka s těstovinami

Name: Zeleninová polévka s těstovinami
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 20 - 25 gramů olivového oleje; 100 - 150 gramů směsi zeleniny na restování; 350 - 400 gramů směsi zeleniny; 700 - 800 gramů vody; 1 čajová lžička zeleninové dochucovací pasty; ½ - 1 čajová lžička soli; 60 - 80 gramů těstovin do polévky

4.6 42 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 50min.

4 porce

Suroviny

20 - 25 gramů olivového oleje
100 - 150 gramů směsi zeleniny na restování (např. cibule, šalotka, pórek), na kousky (2 cm)
350 - 400 gramů směsi zeleniny (např. cuketa, mrkev, dýně, batáty, celer, pastinák), na kousky (2 cm)
50 gramů zeleninové směsi, mražené (volitelně)

50 gramů hrášku, zeleného, mraženého
700 - 800 gramů vody
1 čajová lžička zeleninové dochucovací pasty

1 zeleninový bujón (pro 0,5 l vody)
½ - 1 čajová lžička soli

½ - 1 polévková lžíce sójové omáčky
60 - 80 gramů těstovin do polévky