Květáková kari polévka

Name: Květáková kari polévka
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 500 gramů květákových růžiček; 450 gramů vody; 1 čajová lžička kurkumy; 1 cibule; 20 gramů čerstvého zázvoru; 10 gramů olivového oleje; 1 čajová lžička červené kari pasty; 300 gramů mandlového mléka; 1 čajová lžička zeleninové dochucovací pasty; 10 gramů rajčatového protlaku; ½ čajové lžičky soli

4.7 57 rating

Příprava 15min.

Celkový 45min.

2 porce

Suroviny

500 gramů květákových růžiček
450 gramů vody
1 čajová lžička kurkumy
1 cibule (cca 70 gramů), napůl
20 gramů čerstvého zázvoru oloupaného, na tenké plátky
10 gramů olivového oleje
1 čajová lžička červené kari pasty
300 gramů mandlového mléka neslazeného
1 čajová lžička zeleninové dochucovací pasty

1 kostka zeleninového bujónu (pro 0,5 l vody)
10 gramů rajčatového protlaku
½ čajové lžičky soli
1 polévková lžíce mandlových plátků (volitelně) na ozdobu